株式会社富士物産
【山梨県南都留郡】衛生管理/残業5時間程/「一流フレンチ工場」/HACCPシステムに則った衛生管理
募集要項
おしごと用語集仕事内容
未経験でも安心！HACCP工場で“世界の美食”を支える品質管理に挑戦！
【会社・事業の特徴】
河口湖発の一流フレンチ工場として、HACCPに則った衛生管理で国内外のシェフを支える安定企業。家賃30％補助や決まった休日で、長く安心して働けます。食材への敬意と伝統技法を大切に、価値あるクリエイティブな製品づくりで社会に貢献しています。
【業務概要】
製品・水質の検査や衛生管理の運営を担当。未経験歓迎。栄養士・管理栄養士の知識も活かせ、社会貢献度の高い“食の安全”を守る仕事です。標準化された手順書とチェックリストに沿って進めるため、初めてでも取り組みやすい環境です。
【具体的な業務】
・水質検査、製品の微生物検査（AM/PM）
・現場チェック（衛生・品温・拭き取り・施設点検）
・書類作成（規格書、ラベル、栄養計算、原料規格書確認）
・HACCPに基づく衛生管理の運営・運用、マニュアル作成
・検食チェック／記録の整理・報告 など
【入社後の流れ・教育体制】
まずは2ヶ月の試用期間でOJT。担当の先輩が手順書と実地で丁寧にレクチャーし、検査器具の扱い～記録作成まで段階的に習得。
業務量が安定しているため、細かなトレーニングと振り返りで着実にスキルアップ。定期的なフィードバックで不安も解消できます。
【組織の雰囲気・サポート】
品質管理は4名体制（30代1・40代2・60代1／男女比1：1）。穏やかなメンバーばかりで質問しやすい環境。
月の残業は5時間以内で、子育てと両立しやすく、プライベート時間も大切にできます。女性も長く活躍しており、互いに助け合う文化が根づいています。
【キャリア・やりがい】
検査の基礎からHACCP運用、マニュアル整備、改善提案まで幅広く経験でき、成長できる環境。
世界のガストロノミーを支える製品づくりに関わる誇りと、安定企業ならではの長期的なキャリア形成が叶います。
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・業界・職種経験不問！
・普通自動車運転免許
■歓迎条件
栄養士、管理栄養士資格あれば尚可。
勤務地
本社
住所：山梨県南都留郡富士河口湖町勝山2833-1
勤務地最寄駅：富士急行河口湖線／河口湖駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所
＜転勤＞
無
補足事項なし
勤務時間
1年単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜標準的な勤務時間帯＞
8:30～17:30
＜その他就業時間補足＞
月の残業は5時間程です
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
2ヶ月
給与
300万円～370万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：210,000円～270,000円
＜月給＞
210,000円～270,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：実費支給※上限あり（毎月3万円まで）
家族手当：補足事項なし
住宅手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし
＜定年＞
65歳
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
補足事項なし
＜その他補足＞
・業務上災害見舞金制度
・会員制ホテル優待利用
・社員割引
・ユニフォーム貸与
休日・休暇
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数106日
年末年始、夏季、有給休暇（半年経過後10日～）、その他
※1年単位の変形労働制のため繁忙期、閑散期により就業日数変動
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
・業務用加工食品の企画・製造・販売
（婚礼、パーティ、機内食など）
・各種業務用食材の輸入・販売
（フランス、イタリア、チリ、オーストラリアなど）
・?OEMの企画・製造・販売
（ギフト、おせちなど）
・ECサイト「A?TABLE!?～EPICERIE?FINE～」の運営
（フランス食材・食品のECサイト）
富士物産の料理は、ホテルやレストラン、披露宴やパーティ、食事会など、特別なシーンで提供されるものが中心です。しかし、私たちが料理をつうじて届けたい価値は、決して特別なものではありません。
大地の恵みに感謝すること。料理した人の真心と技術に敬意を払うこと。美味しい料理を囲んで、大切な人と大切な時間を楽しむこと。そして家族や友人、仲間たちの、明日の健康と幸福を願うこと。
食を通じて得られる、人々の様々な喜びを、この上なく大きなものにするために。
私たちは、フランス料理の伝統と技法を大切にしつつ、最先端の美食トレント？を取り入れなか？ら、シェフやお客様のニース？にお応えしています。私たち富士物産か？つくっているのは、誰かの大切な日を彩る料理。召しあか？る方の笑顔を思い浮かへ？なか？ら、今日もみんなて？力を合わせて頑張っています。- 所在地
〒401-0310
山梨県南都留郡富士河口湖町勝山2833-1- 設立
- 1979年3月
- 従業員数
- 110名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 30百万円
応募方法
応募方法
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香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.
