株式会社うかい
【八王子】品質管理◆スタンダード上場／創業60年の老舗料理◆残業平均月10～15h
募集要項
おしごと用語集仕事内容
＜創業60年の老舗料理店／レストラン17店舗、洋菓子店4店舗、箱根に美術館を経営／メディアやSNSでも取り上げられる人気のクッキーなどの製造をお任せ／ご意欲重視の選考です＞
■業務概要：
当社の商品課では、製造部門や販売商品の「安全・安心」を守る役割を担っています。
入社後は、まず食品表示の作成業務からスタートし、少しずつ品質保証や検証管理などの知識・経験を積んでいただきます。
経験豊富でなくても、食品表示の基本的な知識があれば大丈夫です。先輩社員のサポートのもと、実務を通じて学びながらスキルアップできる環境です。
■業務詳細：
・食品表示の作成（専用ソフトを使用）
・原材料・包材に関する情報管理、規格書作成
・検査手配や検査結果の整理
※将来的には、製品の品質保証や安全性確認など、幅広い業務にも携わっていただきます。
■組織構成：
課長（男性1名）、主任（男性1名）、一般社員（男性1名）
一般職ポジションの募集となります。
商品課には他にシニアディレクター（女性1名）、主任（男性1名）が在籍しています。
■当社について：
＜2024年12月、うかいは創業60周年を迎えました＞
◎うかいの基本理念は「利は人の喜びの陰にあり」。「当社にかかわる全ての人々を大切にし、そして全ての人々により大切にされる企 業でありたい」を経営精神に、「100年続く店づくり」を店舗理念として掲げて、今日まで経営してまいりました。 何度ご来店いただいても常に喜びや感動を感じていただける食空間を創造することをモットーに店舗づくりを行い、心より感動の時間を 味わっていただき、喜びをお客様と分かち合えるような接客を、スタッフ全員に徹底しております。
◎食の安全・安心を提供することはもとより、従業員にとって働きやすい企業の環境をつくり、事業活動の中で「食を通じて」「地域に根ざした」持続的な社会の実現に取り組んでまいります。
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・Excel、Word、PowerPointの基本的なPC操作のできる方
・食品表示の知識のある方
・食品表示作成ソフト（そうけんくん）経験者
■歓迎条件：
・品質管理・品質保証経験者（特に加工食品）
・インフォマート経験者
・他部署とのコミュニケーション能力を有する方
勤務地
アトリエうかい八王子工房
住所：東京都八王子市高倉町4-10
勤務地最寄駅：0033八高線／北八王子駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
＜転勤＞
無
勤務時間
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
残業平均月10～15時間
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
給与
370万円～400万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：265,000円～280,000円
＜月給＞
265,000円～280,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※経験・能力を考慮し、当社規定により決定します。
■賞与：年2回（7月・12月）
■定期昇給制度：年1回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費支給（車の場合ガソリン代）※当社規定による
家族手当：子供手当あり※福利厚生その他欄参照
住宅手当：満26歳まで
社会保険：社会保険完備
退職金制度：補足事項なし
＜定年＞
60歳
＜教育制度・資格補助補足＞
外部セミナーなどによる各種勉強会
＜その他補足＞
■慶弔見舞金
■社員持株会制度
■財形貯蓄制度
■食事補助
■定期健康診断
■子供手当補足：第一子10,000円、第二子5,000円／月
休日・休暇
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数107日
シフト制（月8～9日休み）※原則、土日休みですが、年数回月1回土曜日出勤あり
年末年始休暇、有給休暇（入社半年後10日間付与）、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
・飲食店の経営
・物販商品の開発、製造及び販売
■事業の特徴：
・和食事業…和の心、日本文化の表現を大切に考え、伝統を重んじる建物と客室や、美しい四季の風情を楽しんでもらうため日本庭園を配置しました。顧客が心より和み寛ぐことのできる空間を作り出しています。厳選された鶏の炭火焼きや、こだわりの豆腐をはじめ、美味を極めた「うかいの日本料理」を提供しています。
・洋食事業…顧客の夢が広がるような特別な時間を過ごしてもらうため、華やかに洗練された空間を用意しています。主要業態の「うかい亭」では、最上級の黒毛和種の中から独自の厳格な基準により選定する「うかい特選牛」のステーキを提供しています。そして世界中から厳選した魚貝類などの鉄板料理を目の前で披露する「シェフズテーブル」で、優雅なひとときを楽しめます。
・製菓事業…洋食レストランでのデザートセクションからはじまり、レストランと顧客、顧客と大切な方とをつなぎたいという思いから生まれた洋菓子店、アトリエうかい。「旬の素材を最も美味しく提供する」というこだわりのもと、丁寧なお菓子作りを心がけています。
■経営理念：
「利は人の喜びの陰にあり」を掲げ、同社にかかわるすべての人々を大切にし、すべての人々により大切にされる企業であることを目指しています。
■店舗理念：
同社では「100年続く店づくり」という店舗理念を掲げ、同社でしか味わうことができない空間、料理を提供し、何世代にもわたり顧客に愛されるよう、時代と共に進化させるべきことと、守り伝えていくべきことを常に考えて運営しています。- 所在地
〒193-0846
東京都八王子市南浅川町3426- 設立
- 1982年8月
- 従業員数
- 638名
- 上場市場名
- スタンダード市場
- 資本金
- 100百万円
- 売上高
13,462百万円
- 経常利益
- 699百万円
- 平均年齢
- 37歳
応募方法
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【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.
