株式会社ムーバー

【北海道千歳市】料理長候補 ◇新商品・メニュー提案も◎／道の駅サーモンパーク千歳／転勤なし／正社員

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メディア露出多数！豊富なキャリアパス◎
～道の駅人気ランキングで常に上位に入る「サーモンパーク千歳」／地域活性化に携わる／連結売上219億円のTTCグループ◎／転勤なし～

■仕事内容：
施設内に出店するグリルレストラン、またはフードコートに出店する店舗の調理・運営をお任せします。月に1度の商品開発会議では、「0→1」で新商品や新メニューのアイデアを提案できます。
・地域の素材を生かしたメニュー開発
・仕込み、調理
・シフト作成
・スタッフ教育／数値管理

■道の駅について：
◎調味料やご飯のお供などの道産品が揃った直売エリアに、海鮮をはじめ、サーモンを使用した料理を楽しめるフードコートエリアなど、北海道の食文化を満喫できるにぎやかな空間です。
◎サーモンと言えばサーモンパーク！と世界に発信できる道の駅を目指しています。地元のお客様、旅行で訪れているお客様、全ての方に千歳ブランドを堪能してもらえる環境作りをスタッフ全員で一丸となって取り組んでいます。

■仕事の魅力：
一般業務はマニュアル化されており、研修体制も整っているため安心です。お互いが助け合う社風であり、また学びの場が豊富です。全国に24社あるTTCグループの一員で、キャリアや働き方も選択でき、新店の立ち上げなどのステップアップも可能です。
今まで培ってきた食の知見や、ブランディングの知見を活かして道の駅の運営にご尽力いただきたく考えております。
幅広い分野で裁量大きくご活躍いただける環境のため、ご自身のスキルアップみならずメンバーのレベルの底上げにも期待をするポジションです！

■当社について：
◎「千歳市」から「全国」へ魅力を発信する会社です。道の駅の運営や特産品を使った商品企画で、観光客だけでなく地元のお客様にも喜ばれる事業を行っております。
◎全国に20社以上を展開する株式会社TTCのグループ企業の一つです。創業から40年以上の歴史を持つTTCグループでは、「ワクワクする地域の未来づくり」の実現に向け、全国10ヶ所以上の道の駅やテーマパークの管理・運営を行っています。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食店やホテル、施設などでの調理経験（目安3年）
・第一種運転免許普通自動車
（業務上の使用はございませんが、通勤に際して取得を推奨）

■歓迎条件：
・飲食店でのマネジメント経験もしくは料理長／副料理長のご経験
・メニュー開発のご経験
・市場等での買い付けのご経験
・魚調理ができる方

＜勤務地詳細＞
道の駅サーモンパーク
住所：北海道千歳市清水町花園2丁目4-2
勤務地最寄駅：JR千歳線／千歳駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：無

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＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
7:00～19:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
7:00～19:00の間で1日実働8時間のシフト制

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
■入社研修
■商品開発会議
■店長研修
■経営会議
■SNSマーケティング研修
■接客研修など

＜その他補足＞
■深夜勤務手当、出張手当
■独立支援制度（社内独立あり）
■財形貯蓄制度
■社用携帯、制服貸与
■定期健康診断
■社員割引
■表彰制度
■全国リゾートホテル会員
■社員旅行

月7休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

■7～8日/月休暇＋リフレッシュ休暇、育児休暇、産前産後休暇、有給休暇、慶弔休暇