株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS
【奈良】店舗スタッフ◆飲食経験活かせる◆充実の教育制度・福利厚生◆東証プライム上場Gで安定性◎
募集要項
おしごと用語集仕事内容
■業務内容：
大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店舗社員をお任せします。調理やホールでの接客サービスなど、店舗運営の基本を幅広く学んでいただきながら、ゆくゆくは店長としてお店を管理運営いただくことを想定しています。
■具体的には：
＜調理＞3枚おろしの状態で届くものの、皮引きや切り付けがメインです。だし巻き卵やポテトサラダ、茶わん蒸しなどは自店で作っているため、徐々にお任せしていきます。
＜ホール＞お料理やお酒の提供をおこないます。その日のおすすめやメニューの説明、来店されたお客様の対応などもお任せしていきます。
■当ポジションの魅力：
＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞お客さまとの距離が近いオープンキッチン。ユニークなメニューから生まれるお客さまとスタッフ、お客さま同士の会話。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。
＜豊富なキャリアパス＞年間10～20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。店長だけでなく、営業課長（ＡＭ）への昇格チャンスもあります。
■入社後の流れ：本社にて2日間の入社研修（座学）を実施したのち、2日間の店舗研修を行います。その後も定期的に衛生管理や調理・接客についての講習なども実施しており、教育体制は万全です。店舗社員として経験を積んでいただいたのち、シフト管理や人材育成もおこなう店長、複数店舗を統括する課長、また国内にとどまらず海外への挑戦や新店の立ち上げに特化したチームなど、希望によって選べるキャリアの幅は非常に広いです。
■魅力情報補足：
（1）社員インタビュー記事（https://note.com/sugidamagazine）
育休を取得したパパ社員／明るい髪色＆ピアスをつけて働く社員／入社約半年で店長になった女性社員／公務員から杉玉に転職した社員など
（2）Youtube動画杉玉の「たいッ！」（https://www.youtube.com/watch?v=GJ9QuBeuU1E）
F＆LIとは？杉玉とは？杉玉で働く社員はどんな人？どんな雰囲気？がわかる動画になっています！
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・雇用形態問わず飲食での経験がある方
■応募歓迎
・魚調理やすし業態の経験のある方
・ホールかカウンターなどの接客経験のある方
※学歴不問／経験者歓迎です◎
勤務地
杉玉 近鉄奈良
住所：奈良県奈良市橋本町22番1
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
杉玉 学園前
住所：奈良県奈良市学園北1-8-11 かくやビル1階101号室
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細3＞
杉玉 大和西大寺
住所：奈良県奈良市西大寺東町2丁目1番63号 サンワシティ西大寺 B1階
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
＜転勤＞
当面なし
※転居を伴う異動はなし
※関西⇔関東の異動希望があれば別途相談可
＜オンライン面接＞
可
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務時間＞
9:00～0:00（シフト制）
＜勤務パターン＞
10:00～21:00
10:00～23:00
17:30～23:00
＜その他就業時間補足＞
※9：00～24：00の間でシフト制（6～10時間／日）※休憩時間は勤務時間により変動あり
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
※期間中の待遇に変更はありません。
給与
400万円～450万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：250,000円～270,000円
＜月給＞
250,000円～270,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※上記年収は、月残業30時間を想定した残業代を含んでおります。
■賞与：年3回（6月、12月、翌1月）
■昇給：年1回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：当社規定により支給
寮社宅：補足事項なし
社会保険：補足事項なし
退職金制度：確定拠出型年金制度
＜定年＞
60歳
＜教育制度・資格補助補足＞
入社後、2日間の座学研修と2日間の店舗研修を実施。
座学では、企業理念や仕入れのこだわり、衛生・労務管理など基礎を。
店舗研修では、OJT形式の調理・接客を経験しながらスキルを身につけます。
＜その他補足＞
・慶弔見舞制度
・資格取得支援制度
・企業型確定拠出年金制度
・借り上げ社宅制度（2万円/月～） ※単身者のみ利用可能
・屋内全面禁煙
・制服貸与
・髪型・髪色自由
・髭・ピアスOK
・まかないあり（規定あり）
・健康診断、人間ドッグ
・持ち株会制度
・永年勤続表彰制度
・副業、兼業可（規定あり）
・入社に伴う引越費用負担
・企業型保育園あり
・Benefit one など
休日・休暇
年間有給休暇5日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数114日
※シフトにより土・日曜日に休みをとることや、連休も可能
慶弔休暇／産前・産後休暇／育児休暇／介護休暇／配偶者出産休暇／年末年始休業（昨年実績あり）
有給休暇：入社日に5日付与、半年後に5日付与
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
飲食店の経営
・新業態の開発およびその運営事業
FOOD & LIFE COMPANIESの仕入力・商品開発力などの強みを活かし、イノベーションを起こすことで「食」を通じて世界中の人々の生活をより豊かにできるような新しい業態を展開していきます。
・フランチャイズ事業
仕入力やシステム・ノウハウを提供するだけではなく、オーナー様と一から一緒にお店を作り、一緒に成長していきたいと考えております。私たちの企業理念に共感し、お互いに成長・発展し続けることができるパートナー様のご参加を広く求めています。
■会社特徴：
FOOD & LIFE INNOVATIONSとは「鮨・酒・肴 杉玉」を主力ブランドとする会社です。
杉玉をさらに進化させることはもちろんのこと『INNOVATIONS』という名の通り、新しい事業・業態を生み出し、世の中に問うていくというミッションがあります。- 所在地
〒100-0005
東京都千代田区丸の内2-1-1 明治生命館8F- 設立
- 2015年10月
- 従業員数
- 230名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 100百万円
- 売上高
361,129百万円
- 経常利益
- 2,301百万円
- 平均年齢
- 35歳
応募方法
応募方法
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【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.
