株式会社美濃吉

【京都】店長候補◆享保元年創業の京懐石＜特別な日に非日常空間を提供＞／キャリアアップ可／長期就業◎

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【店長候補◆日本料理店＜京懐石＞／特別な日や大切なイベントの際にも利用される非日常空間を提供／アットホームな社風／キャリアアップ◎】

■業務概要：
同社は、京都の伝統的な懐石料理を提供する日本料理店です。あなたの経験を活かし、非日常空間でのおもてなしを通じてお客様に特別な時間を提供する店長候補として活躍していただきます。入社後はまず接客を担当し、お店の雰囲気や業務に慣れていただいた後、店舗運営やスタッフの管理をお任せします。伝統を守りつつ、新しい文化を創造する職場です！

＜具体的には＞
・接客業務全般：お客様への料理提供や接客対応
・店舗運営：予算管理、人件費管理、売上管理等
・スタッフ管理：シフト作成、教育、評価
・広報活動：外部企業との関係構築、宣伝活動

■組織体制：
同社の組織は、社員、アルバイト、パートで構成されており、年齢層は40～50代が中心ですが、20～30代の方も活躍しています。各店舗には接客トレーナーが配置されており、未経験者でも安心してスキルを身に付けることができます。初期配属は希望に応じて決定し、定期的な異動はありませんので、安定した環境で長く働いていただく事が可能です。

■企業の特徴／魅力：
同社は「伝統は革新の連続」という理念のもと、伝統的な文化を守りながらも革新的な取り組みを行っています。京都の懐石料理を通じて、日本の文化を深く学ぶことができ、礼儀作法や着付けのスキルも身に付けることができます。また、特別な日や大切なイベントの際にも利用される非日常空間を提供しており、やりがいのある職場です。

■キャリアアップについて：
店長としての勤務を一定期間勤め、売上予算達成や店舗経営において良い評判や表彰を得られると、エリアの統括部長クラスに昇格して頂きます。昇格後はエリア店舗の売上などを注視しつつ様々な施策を提案し、エリア店舗の活性化を図って頂くと共に、上層部や他エリア部長クラスなどと話し合い今後の会社方針について検討するなど、会社の一翼を担って頂きます。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食店の店長職（マネージャー）の御経験を２年以上お持ちの方

■歓迎条件：
・メール、excel、wordの基本的操作が出来る方
・人と接する事が好きな方
・日本料理・京料理に興味がある方

＜勤務地詳細1＞
四条河原町店
住所：京都府京都市下京区四条河原町東入ル真町68 京都河原町ガーデン8階
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
新阪急ホテル
住所：京都府京都市下京区塩小路新町東入 京都新阪急ホテル地下1F
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
※ご希望に応じて配属を決定します

＜転勤＞
当面なし

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
10:00～22:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：120分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
10:00～20:00
12:00～22:00
＜その他就業時間補足＞
※上記就業時間の内所定労働時間8時間

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：1ヶ月の定期代分（規定あり）上限50,000円／月
家族手当：子ども1名1万円／月、2名以降人数×5千円／月
住宅手当：1万円／月（役職持ちではない方かつ世帯主）
社会保険：補足事項なし
退職金制度：勤務年数に応じて

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
■資格取得奨励制度

＜その他補足＞
■貸付金
■慶弔見舞金
■財形貯蓄奨励制度（2％補助）
■従業員割引制度
■保養所：リゾート・トラストクラブ会員
■JF企業年金基金、メットライフ生命医療保険

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

慶弔休暇あり