株式会社マル勝髙田商店

【大阪・北浜】店舗運営（店長・マネージャー候補）◆年休123日／創業90年以上「三輪そうめん」の老舗

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創業92年、奈良・三輪で素麺づくりを続けてきた製造メーカー「マル勝髙田商店」が手がける素麺専門店「てのべたかだや」にて、
26年4月に大阪へのオープン予定の新店舗にて、現場での店舗運営を担い、盛り上げてくださるマネジャー候補を募集します。

■業務内容：
・売上管理 & 収益最大化戦略の策定（店舗KPIの設定、改善策の実行）
・スタッフ管理と組織づくり（採用計画、教育研修制度の構築）
・店舗運営の最適化（オペレーション構築、業務効率化施策の推進）
※将来的には全国展開を視野に入れているため、将来的には新規出店計画にかかる店舗開発や事業拡大にかかる店舗計画もお任せします。

■メンバー構成（想定）：7-8名程度になる予定です
・店舗責任者、正社員スタッフ1名
・アルバイト：同一シフト内で3～4名稼働
（全体でアルバイトは6~8名ぐらいの方を採用予定です）

■ポジションの魅力：
・事業の立ち上げフェーズに深く関与できる：
店舗運営に留まらず、出店計画や経営戦略にも関与できるため、ビジネス全体を俯瞰しながら事業を作る経験ができます。
全国展開の第一人者として、初期メンバーだからこそ得られる貴重な経験を積むことが可能です。
・裁量を持ち、経営視点を身につけられる：
店舗の収益最大化、スタッフマネジメント、ゆくゆくはご希望があれば新規出店戦略まで幅広く担当できるため、経営者視点を持って業務を遂行できます。
自分のアイデアや戦略がダイレクトに事業成長に直結する環境で、スピード感を持ってチャレンジできます。
・「地域の伝統 × 全国展開」の新しい挑戦に関われる：
奈良県桜井市の伝統ある素麺文化を、全国に広げるミッションに挑戦できるポジションです。
これまでの飲食店の出店とは異なる、「伝統 × 新規事業」というユニークな業態の拡大に携われます。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須：
・飲食業界における店長（もしくは店舗リーダーなど店長に準ずる立場）での店舗経営や運営経験
・PCスキル（Excel、Wordなどを用いた簡単な資料作成などの経験）

■歓迎：
・人材育成（新人育成など）に主体的に関わった経験
・店舗運営における販売促進企画～実行をリードした経験
・新店舗立ち上げ経験

＜勤務地詳細＞
大阪店舗
住所：大阪府大阪市中央区北浜2丁目1
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可（在宅）

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:00～20:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
9:00～17:00
12:00～20:00

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
社会保険：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
■研修支援制度

＜その他補足＞
■時短制度
■自転車通勤可
■服装自由
■出産・育児支援制度
■引っ越し支援制度あり（SEVENRICH GROUP内の事業）
■パーソナルジム、飲食店社割あり（SEVENRICH GROUP内の事業）
■健康診断（提携クリニックあり）
■お客様のイベント参加（野球・サッカー観戦など）
■書籍購入制度
■PC支給

週休2日制（休日は会社カレンダーによる）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数123日

休日・休暇：店舗定休日(水)＋シフト制（週2日＋祝日相当休）
年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇