株式会社マル勝髙田商店

【大阪・北浜】店舗運営スタッフ（店長候補）◆年休123日／創業90年以上「三輪そうめん」の老舗

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創業92年、奈良・三輪で素麺づくりを続けてきた製造メーカー「マル勝髙田商店」が手がける素麺専門店「てのべたかだや」にて、
26年4月に大阪へのオープン予定の新店舗にて、現場での店舗業務を担う、店舗スタッフを募集します。

■業務内容：
・来店客対応・店舗システムの案内
・仕入れ、発注、在庫管理
・売上、原価管理
・スタッフの採用、教育、シフト作成や人件費管理
・洗い場やキッチン内の清掃

■メンバー構成（想定）：7-8名程度になる予定です
・店舗責任者、正社員スタッフ1名
・アルバイト：同一シフト内で3～4名稼働
（全体でアルバイトは6~8名ぐらいの方を採用予定です）

■ポジションの魅力：
・店舗立ち上げを新メンバーとチャレンジ可能：
初期メンバー同士だからこそ、関係構築もしやすい。
立ち上げフェーズだからこそ得られる貴重な経験を積むことが可能です。
・「地域の伝統 × 全国展開」の新しい挑戦に関われる：
奈良県桜井市の伝統ある素麺文化を、全国に広げるミッションに挑戦できるポジションです。
これまでの飲食店の出店とは異なる、「伝統 × 新規事業」というユニークな業態の拡大に携われます。

■概要：
素麺専門店「てのべたかだや」は、製造メーカー「マル勝髙田商店」が手がけるカフェ・レストランです。
「四季を通じて一年中、素麺を楽しんでいただきたい」という想いから2020年にオープンしました。
当社は伝統の手延べ技法を守りながらも、現代の食卓に合う新しい素麺の食べ方を提案しています。 製麺会社ならではのこだわりを活かした素麺メニューのほか、奈良の特産素材を使ったケーキやかき氷など、季節を彩るスイーツも展開。 地元の魅力を発信しながら、素麺の新しい価値を届けるお店です。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須：・
飲食業界において下記いずれかの実務経験を1年以上有する方
（調理、接客、仕入、発注、在庫管理、スタッフ採用、売上管理）

＜勤務地詳細＞
大阪店舗
住所：大阪府大阪市中央区北浜2丁目1
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可（在宅）

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:00～20:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
9:00～17:00
12:00～20:00

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
社会保険：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
■研修支援制度

＜その他補足＞
■時短制度
■自転車通勤可
■服装自由
■出産・育児支援制度
■引っ越し支援制度あり（SEVENRICH GROUP内の事業）
■パーソナルジム、飲食店社割あり（SEVENRICH GROUP内の事業）
■健康診断（提携クリニックあり）
■お客様のイベント参加（野球・サッカー観戦など）
■書籍購入制度
■PC支給

週休2日制（休日は会社カレンダーによる）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数123日

休日・休暇：店舗定休日(水)＋シフト制（週2日＋祝日相当休）
年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇