とんきゅう株式会社
【茨城県/つくば市】焼肉 赤牛 店長候補【福利厚生充実】【昇給賞与あり】
募集要項
おしごと用語集仕事内容
私たち「とんきゅう株式会社」は、
“働く仲間の歓喜・感動”と“お客様の歓喜・感動”を生み出す会社を目指しています。
そのために、社員一人ひとりが自ら考え、仲間と協力しながら“夢を共有できるチーム”をつくることを大切にしています。
創業47年、地元・茨城に愛され続けるとんかつ専門店
他ブランドとして焼肉 赤牛、イタリアン アルゾーニ・イタリア、精肉店と４業態
現在は茨城・埼玉・千葉に複数店舗を展開し、地域に根ざした店舗運営を行っています。
まずは、とんきゅうグループ独自の店づくり・考え方・業務内容を知っていただくために、
店舗でホールやキッチン業務を経験していただきます。
その後は
◆売上・仕入れ・コストなどの数値管理
◆店長候補としての業務 など
マネジメントや業態の企画開発等をお任せしていきます。
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
必須条件
・弊社の経営理念（働く仲間の歓喜感動・お客様の歓喜感動・会社の歓喜感動）に賛同して頂ける方
・飲食店での店長もしくは、SV経験者
・対人コミュニケーションが得意な方
・主体性を持っている方
・基本的な店舗運営知識をお持ちの方
┗ 売上・原価・人件費などの基礎管理ができるレベル。
・スタッフマネジメント経験
┗ アルバイト育成・教育・チーム運営の経験（人数不問）。
・普通自動車免許（AT限定可）
勤務地
焼肉赤牛 つくば本店
住所：茨城県つくば市研究学園1-3-3
勤務地最寄駅：つくばエクスプレス線／研究学園駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所
＜転勤＞
当面なし
＜オンライン面接＞
可
勤務時間
9:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
※９時から２３時までのいずれか８時間のシフト勤務になります。
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
給与
392万円～630万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：200,000円
その他固定手当/月：80,000円～250,000円
固定残業手当/月：80,000円～250,000円（固定残業時間45時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
360,000円～700,000円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
昇給：年1回（4月）※業績連動
賞与：年2回（３月１０月）※業績連動
※年収は年齢や経歴等により決定いたします。
※賞与は、入社時期によって金額が変わります。
※入社半年未満は賞与支給該当外
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定により支給
寮社宅：会社規定による
社会保険：補足事項なし
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
・本部研修
・T-ISP研修（入社３年以上の役職者の海外研修）※全額会社負担
＜その他補足＞
・GW・夏季・冬季休暇
・育児休暇制度
・１ヶ月間休暇制度
・社員旅行（年２回/実績）
・社員表彰制度
・第一子誕生時のプレゼント贈呈
・食事会親睦会費用補助
・AIG損害保険健康サポートサービス
・業務災害総合保険加入
業務災害に加えて、従業員の業務外でのケガや病気を保障
・企業型確定拠出年金制度
・ベネフィットワンの福利厚生サービス
休日・休暇
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数110日
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
茨城県つくば市を中心に、茨城・千葉・埼玉に4業態10店舗を展開。
■展開ブランド：
（1）とんかつ とんQ…2011年農林水産大臣賞を受賞した国産ブランド豚「やまと豚」のとんかつをメインに、お膳の5品（とんかつ・キャベツ・ご飯・味噌汁・お新香）全てにこだわるとんかつ専門店です。こだわりの食材は季節に合わせて、その時期一番美味しいものを日本各地から取り寄せ、「美味しさ」はもとより「安心」「安全」も心がけています。そして料理はもちろん、入店からお帰りまで、心地よく過ごしてもらえるようマニュアルのない心からのおもてなしでお迎えします。
（2）焼肉 赤牛…本物の美味しいものだけを提供するこだわりの焼肉店です。牛肉の仕入れは生産者の見える和牛・国産牛が中心です。他所ではめったに食べることのできない希少部位も取り扱っています。その他タレ・キムチ・スープ等のメニューはほとんどが自店でじっくり仕込んだ手作りです。スタッフの細かいところまで気をきかせた心からのおもてなしと本当に美味しい料理で、家族や仲間と楽しく、素敵な時間を過ごしてもらえる店作りを目指しています。
（3）Arzonie ITALIA…「フレッシュ・ナチュラル・ホームメイド・スローフード」がコンセプトのイタリアンレストランです。
地元つくばの市場で毎朝仕入れる新鮮な食材を使ったパスタや石窯で焼くピッツァ、店舗に併設されたケーキ工房で作るフレッシュなフルーツを使った自家製のデザートなどこだわりの料理の数々を、自慢の庭に面したテラス席・柔らかい照明など白を基調としたゆっくりくつろげる空間の中で、みんなと一緒にお酒を飲みながら取分けあって食べる「食」を通して人生を謳歌できるお店です。
（4）精肉店 ミートファクトリー- 所在地
〒305-0045
茨城県つくば市梅園2-17-4 1F- 設立
- 1978年10月
- 従業員数
- 427名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 30百万円
- 売上高
1,653百万円
- 経常利益
- 98百万円
- 平均年齢
- 32歳
- 企業URL
http://ton-kyu.com/
応募方法
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【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.
