株式会社WinGrow

【北海道／札幌市】料理人／完全週休二日制・連休取得可／駅から徒歩5分

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～北海道厳選食材と炉端焼きで魅せる料理人募集／キャリアアップを目指す方大歓迎～

■業務概要：
北海道札幌市中央区で展開する炉端焼き「閼伽（あか）」で、キッチンスタッフとして料理の腕を振るっていただきます。高級食材を扱う環境で、技術を磨き、商品開発にも取り組むことができます。
「閼伽（あか）」はすすきのの隠れ家和食・炉端焼き店で、レストラン検索・予約サイトでも高評価をいただいている人気店です！

■業務内容：
・高級食材を使用した和食・炉端焼きの調理
・商品開発やメニュー開発の提案と実施
・技術講習やマネジメント研修の受講
・競合店のリサーチをチームで実施し、トレンド研究や価格帯の検証など

■組織構成
調理を担当する社員は5名在籍しております。

■働く環境・魅力：
・週休2日、連休取得も相談でき、プライベートと仕事のバランスを大切にできます。
・雲丹、黒毛和牛、旬の鮮魚、ブランド野菜など北海道の厳選食材＋全国の希少素材を使いますので、食材の扱い・火入れ・味づくりなどのプロとしての技術が伸ばせる環境です。
・当社では決められたものを作るだけでなく、商品開発など自分のアイデアを料理として形にできる場があります。
・和食のほか、イタリアン・洋食・スパニッシュなど他ジャンルの経験者が所属しており、多ジャンルの料理人が集まり刺激が得られる環境です。技術知識の交流が多く、学べる幅が圧倒的に広いのが特徴です。
・技術講習やマネジメント研修、メニュー開発勉強会など研修制度が充実しております。成長を支援する仕組みがあるためスキルアップを積極的に目指したい方にピッタリです。
・トレンド研究や食材の選定、価格帯の検証など競合店のリサーチもチームで実施します。調理だけでなく、飲食で戦う力を身につけられる環境が整っています。
・駅から徒歩5分の好立地で通いやすい！

■企業について：
WinGrowは、電気・ガス・水道・通信の“生活インフラ”をテーマに、BtoC営業から新規事業開発まで、幅広く展開している成長ベンチャーです。
創業わずか8年で売上成長率2,900％超を達成し、20代のうちから事業責任者として活躍する社員も多く、年齢や経歴に関係なくチャレンジできる風土があります。


変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須要件：
・調理経験者

＜勤務地詳細＞
北海道札幌市中央区
住所：北海道札幌市中央区南三条西4-8-1 浅野ビル B1F
勤務地最寄駅：すすきの駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜勤務時間＞
12:00～0:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
12～24時で実働8時間勤務
※仕込みや予約状況により始業、終業時間の変動あり

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
1ヶ月
・本採用時と同様です。

通勤手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：・交通費支給あり
住宅手当：補足事項なし
寮社宅：補足事項なし
社会保険：■社会保険完備
厚生年金基金：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
・技術講習
・マネジメント研修
・メニュー開発勉強会

＜その他補足＞
・ 厚生年金

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～10日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

・完全週休二日制
・年末年始休暇