三原食品株式会社

■企業情報：
・事業内容：珍味／総菜／寿司種／焼魚／漬魚の製造販売
・小ロットに対応可能な小回りの効く生産体制、更に機内食や大手外食チェーンの基準もクリアする衛生管理体制を兼ね備えた食品メーカーです。顧客のニーズに応じた食品を顧客と一緒に作り上げることを得意としています。
・天理市ふるさと納税の返礼品や、大手ショッピングモールに展開しているカルディなどで販売している創作クリームチーズ、無印良品などで販売している焼魚商品、またおせちや機内食、割烹料理店向けに質の高い業務用創作珍味を製造しています。
■代表メッセージ：
・おいしさの感動と健康の歓びを。
・昭和63年の創業以来、弊社は業務用冷凍食品の製造を通じ、外食市場に商品を供給してまいりました。
・そして平成20年には長年つちかった技術を活かして、これまでにないクリームチーズの開発に着手、「酒かすクリームチーズ」として小売市場に参入致しました。
・時代が移り変わる中でも、一貫しているのは添加物をなるべく使わない安全でおいしい商品の開発です。
・人が口にするのは食品と薬のみ、薬は病気になってから摂るのに対し、食品は未然に病気を防いでくれるもの
・令和の時代になり、世の中から求められる食の形はますます変化している中でも、弊社は一貫して「おいしさの感動と健康の歓びを」をミッションステートメントに掲げ、これからも食を通じて社会に貢献してまいります。
■三原の特徴：
・奈良県天理市にある自社工場は創作食品製造に特化した設備で、お客様の要望に応じた細かな味わいまで再現することができます。特に和食となる焼き魚ラインは充実しており、機内食やおせち料理の納品実績が多数ございます。
・デジタル化が進んでいる昨今ですが、料理の味わいはなかなか数値化できないものです。約30年以上にわたる商品開発ノウハウは、機械ではなく人によって培われたもの。このノウハウはお客様の要望に合わせて再現可能な商品開発という形で活かされます。
・私たちの考え方は、「お客様とはパートナーである」ということです。消費者の好みやトレンドは日々変わっていきます。納品後もお客様のご要望に合わせて味わいを調整していくことによって、長く愛される商品づくりのサポートをさせていただきます。