株式会社キャバリー

【東京／南青山】カフェの店長候補／店舗運営・空間演出など◆年間休日110日／転勤なし

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【飲食店経営や空間プロデュース事業を展開／年間休日110日／転勤なし】

■業務内容：
当社が運営するカフェ『GingerGarden AOYAMA』の店長候補として、店舗運営全般をご担当いただきます。

■具体的な業務内容：
＜現場業務＞
キッチン/ホール業務
・調理
・接客
※お客様が写真を撮りたくなるような工夫や写真撮影のサポートも行っていただきます。
＜店舗管理＞
・売上/原価管理
・スタッフの採用/教育
・シフト作成
・集客戦略の立案/実行
＜イベント対応＞
・イベントやコラボレーションの現場運用
※「pium」とのコラボレーションで予約開始3分で1,500席が完売した実績のように、イベントやコラボレーションの現場運用を行っていただきます。

■業務の特徴：
・アルバイトスタッフ10数名や、役員、社員2～3名と協力しながら、店長候補として現場運営を中心になって進めていただきます。
・代表は、お店の雰囲気づくりや空間プロデュース、集客戦略の立案、企業とのコラボ企画検討などを行っているため、何かのブランドとのコラボレーションをする際は、店舗装飾をアレンジすることもあります。

■当ポジションの特徴：
・SNSでの高い影響力と、食べログランキング上位をキープするブランド力ある店舗でのマネジメントを経験することができます。
・飲食店経営だけでなく、空間プロデュース事業にも携わることができ、クリエイティブな仕事が好きな方には最適な環境です。
・企画から実行まで、あなたのアイデアや経験を存分に活かせる環境です。

■配属先について：
店舗には正社員が2～3名おり、アルバイトから正社員登用され現在は企画も担当している社員や20～30代の役員、店長が中心になって店舗運営を行っています。


変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須要件：
・お客様を笑顔にするホスピタリティのある接客やサービスの経験
（飲食および正社員の経験に限らず、テーマパーク等での契約社員やアルバイト経験も可）

■歓迎要件：
・レストランやカフェ等飲食店での正社員勤務の経験
・店舗運営や店長の経験

＜勤務地詳細＞
GingerGarden AOYAMA
住所：東京都港区南青山5-10-8 アナーブル1F
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
10:00～23:00 （所定労働時間：12時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
※上記時間帯でのシフト制

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
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週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数110日