株式会社マッシュフードラボ
【千代田区・本社】事業責任者 ～多彩な飲食ブランドを展開／年休123日・土日祝休み～
募集要項
おしごと用語集仕事内容
gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)やCosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)、蕎麦事業（石臼挽き蕎麦 そと一、手打ち蕎麦 欅 等）を展開するマッシュフードラボにて、いずれかの事業責任者として戦略の策定から実行まで、責任と権限を持ち事業の成長を牽引していただきます。
■業務内容：
・事業戦略の立案と実行
‐市場調査に基づいた新業態開発、既存ブランドの強化戦略、中長期的な事業計画の策定
・収益管理（PL責任）
‐ 売上最大化とコスト最適化のための施策実行、利益目標の達成
・組織／人材マネジメント
‐各店舗の統括マネージャーおよび本部メンバーの育成評価、モチベーション向上、強固な組織体制の構築
・オペレーション改革
‐DX推進、サプライチェーンの最適化、サービスレベルの標準化と向上
・新規出店戦略
‐出店エリア選定、事業計画策定、開店準備の統括
など
※職務内容は、組織変更や異動に伴い弊社事業に関連する業務の範囲で変更となる場合がございます。
■自社展開ブランド：
・gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)
・Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)
・AZUR et MASA UEKI(アズール エ マサ ウエキ)
・MASH WINES(マッシュワインズ)
・手打ち蕎麦 溜池
・手打ち蕎麦 欅
・手打ち蕎麦 柿ノ木 etc...
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食業界でのマネージャー、事業責任者としての経験
・社内外の関係者と円滑なコミュニケーションを取れる方
・最低限の資料作成スキル（Excel,Word, PowerPointなど）
■歓迎要件：
・カフェまたは蕎麦/うどん事業等の実務経験
・業態開発・クリエイティブ等の経験
勤務地
本社
住所：東京都千代田区麹町5-7-1 麹町ダイビル5F
勤務地最寄駅：各線／麹町駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
＜転勤＞
当面なし
勤務時間
10:00～19:00
時間外労働有無：無
雇用形態
契約社員
＜契約期間＞
0年3ヶ月
＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：有
＜試用期間＞
3ヶ月
ご本人の希望や志向性、適性を確認するため、契約社員スタートとなります。
勤怠など著しい問題がない限り試用期間後、正社員として契約更新しています。
基本的に3ヶ月で正社員へ登用されている社員が多く、過去当社から契約を打ち切りにしたことはございません。
契約の更新：無
給与
500万円～800万円
＜賃金形態＞
年俸制
＜賃金内訳＞
年額（基本給）：4,404,000円～7,159,992円
その他固定手当/月：50,000円～70,000円
＜月額＞
417,000円～666,666円（12分割）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
無
＜給与補足＞
※前給、経験を考慮の上決定します。
■査定：年1回
■その他固定手当：役職職務手当
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限3万円／月
社会保険：社会保険完備
＜定年＞
60歳
＜教育制度・資格補助補足＞
OJT
＜その他補足＞
・グループ内社員割引制度
・育児支援制度
・社員食堂
・託児所あり
・育休産休：取得率100%、復帰率98%
休日・休暇
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数123日
夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇、特別休暇、産前・産後休暇、子の看護休暇、ウェルネス休暇（年4回）
会社概要
- 事業概要
【企業概要】
2025年1月1日付けにて、株式会社マッシュライフラボから株式会社マッシュフードラボに社名変更いたしました。
株式会社マッシュライフラボの飲食事業とアウトレット事業を分割し、飲食事業単体を展開する事業会社となり、経営資源の集約と効率的な組織運営を図り、さらなる事業強化を目指します。
「私たちの発想を形にし、人々に幸せを届ける。」という企業理念、そして、
人の24時間を豊かにし、笑顔を届ける「ウェルネスデザイン」の考えに則った企業です。
材料を選ぶ時、調達する時、商品をつくる時、提供する時。ものづくりの過程でウェルネスデザインに当てはまらないものがあれば、
どんなに利益が出るビジネスだとしても決してやらない。それが、自分たちの誇りであり使命でもある、マッシュのビジネスモデルです。
生きるよろこびに直結する職においても、お客さまを笑顔にしたい。
そんな想いで、美味しさにフォーカスしながら、毎日にカラダにいいものを取り入れる習慣を提案。
オーガニックやナチュラルな素材にこだわるのはもちろん、サービスや空間のトータルプロデュースで、
さまざまな美味しい・楽しい・美しいをお届けしています。
【グループ展開ブランド例】
gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)/Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)/AZUR et MASA UEKI(アズール エ マサ ウエキ)/手打ち蕎麦 溜池/手打ち蕎麦 欅/手打ち蕎麦 柿ノ木/SNIDEL(スナイデル)/gelato pique(ジェラート ピケ)/FRAY I.D(フレイ アイディー)/LILY BROWN(リリー ブラウン)/FURFUR(ファーファー)
/Mila Owen(ミラ オーウェン)/styling/(スタイリング/)/emmi(エミ)/CELFORD(セルフォード)/UNDERSON UNDERSON(アンダーソン アンダーソン) /AOURE(アウール)/MIESROHE(ミースロエ)/Barbour(バブアー)/Cosme Kitchen(コスメキッチン)/Biople(ビープル)/Celvoke(セルヴォーク)/to/one(トーン)等- 所在地
〒102-0083
東京都千代田区麹町5-7-1 麹町ダイビル5F- 設立
- 2013年9月
- 従業員数
- 546名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 10百万円
応募方法
応募方法
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求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡いたします。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。
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なお、選考状況のご連絡がない場合、採用プロジェクト担当から、書類の修正依頼や応募時必要情報の確認についてメールをお送りしている場合もありますので、ご確認ください。
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※海外企業が雇用元となる求人にご応募いただいた場合、当該国の提携会社の担当者からご連絡を行うことがあります。あらかじめご了承ください。
【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.
