マリンフーズ株式会社（双日グループ）

■事業の特徴：
（1）調達：海外ではサーモン・イクラ・エビ・イカなどを独自ルートで調達しており、ベトナム・チリ・ロシアにおいては弊社従業員が駐在し、検品・交渉を担っております。国内ではブリ・マグロなどを独自ルートで調達しております。近年、国際的に注目されるサステナブルな漁業に対しても注目し、自然保護管理やトレーサビリティによる安全性追求にも積極的に取り組んでいます。
（2）製造：MFベトナム・MFチリ・三重工場・釧路丸水の4工場を保有し、50年以上にわたる水産品加工経験で蓄積された加工技術が活かされております。MFベトナムではサーモン・イカの寿司種、MFチリではウニのむき身加工、三重工場ではサーモン加工品・シーフードサラダなど水産加工品、釧路丸水では北海道産ボイルタコ・イクラ加工品をそれぞれ製造しております。
（3）品質管理：自社工場ではロット毎の細菌・理化学・官能検査、HACCPに準拠した生産管理と定期監査を実施し、国内外の協力工場においても弊社従業員による定期監査を実施しております。
（4）商品開発：開発担当者は製造工場だけでなく、全部署が在籍する本社にも配置し、マーケティングによる市場動向・顧客からのご意見・原料状況などに応じた商品開発を行っております。
（5）販売：寿司種のリーディングカンパニーとして、全国約50ヶ所の販売拠点で各エリアの顧客に対して地域密着型のセールスを展開しております。また「安全、安心な商品」を提供するとともに、市場動向に目を向けニーズにあった顧客のメニュー提案をすることで「食卓においしさと感動」を提供するセールスを展開しています。
（6）物流：全国各地の物流センターや加工拠点とオンラインシステムで結び、商品に応じた温度管理を整備し、安心・安全かつ品質を維持した商品をお届けしております。

当社は国内に全国約50か所の拠点から、量販店・外食店など約4000の顧客へ水産原料・加工食品を販売しており、中でも寿司種のシェアはトップクラスです。ライフスタイルの変化と市場動向に応じたマーケティングと商品開発により売上と利益を拡大しております。今後は成長市場である海外への販売にも注力して参ります。