株式会社エフ・イー・ティーシステム

【関西エリア担当】外食事業スーパーバイザー◆スタッフ育成、売上管理など◆カフェ・ベローチェなど展開

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■出向先について：
株式会社日本全食
東京都新宿区に本社を構える飲食店経営の企業です。2022年9月1日に設立され、資本金は1000万円、従業員数は230名（2024年現在）とされています。手掛けるブランドには「かつや」「しんぱち食堂」「カフェ・ベローチェ」などが含まれ、質の良い食を通じて人々に幸福を届けることを使命としています。

■業務内容：
複数の担当店舗を横断的に支援し、「売上・人・オペレーション」すべてに関わりながら、店舗と事業の成長をリードするポジションです。
現場任せにするのではなく、各店舗の課題に向き合い、店長と伴走しながら、「結果が出る店舗づくり」を行っていただきます。

■具体的には：
◇担当店舗（複数店舗）の売上管理
・売上・利益・KPI管理
・課題分析および改善施策の立案・実行
◇店長・店舗スタッフの育成、マネジメント支援
・店長へのコーチング・相談対応
・次世代店長育成
◇店舗オペレーションの品質管理・改善
・接客・サービス・衛生・オペレーションの標準化とレベル向上
◇本部と店舗の橋渡し役/新施策・新店舗立ち上げへの関与
・現場の声を事業づくりに反映
・新施策・新店舗立ち上げへの関与
・出店拡大フェーズにおける新店舗立ち上げ支援

■当ポジションの魅力：
・「1店舗の責任者」ではなく、「複数店舗の成長を動かす立場」
・現場裁量が大きく、自分の判断・関わりが数字や人の成長に直結
・出店拡大フェーズだからこそ、マニュアル運用だけでなく事業づくり・仕組みづくりにも関われる
・ホテル事業を母体とした安定基盤のもと、外食事業の中核メンバーとしてキャリアを築ける

■当社について：
エフ・イー・ティーシステムの創業は2005年。経営難に陥ったホテルを立て直す事業再生専門のコンサルティング会社としてスタートしました。
再生第一号は、長野プラザホテル。内装・外装のリニューアルからマーケティング強化、接客の改善など様々な取り組みにより、再生前はわずか21.8％だった客室稼働率を、半年で83.3％にまでV字回復させました。
この成功を皮切りに、全国の様々なホテルから事業再生の依頼が舞い込むようになりました。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・外食業界における店舗運営経験（店長・副店長・マネージャー等／業態不問）
・売上・人件費・原価など、数値を意識した店舗マネジメント経験
・スタッフ育成・シフト管理・チームづくりの経験
・複数の関係者と連携しながら、課題解決に取り組んできた経験
※SV・エリアマネージャー経験は問いません。

＜勤務地詳細＞
関西エリア店舗
住所：大阪府
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
関西エリアの店舗が拠点となります　※月に1回～2回、東京本社への出張あり

＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:30～18:45 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：75分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
勤務時間は上記もしくは10：00～19：15（休憩75分）を選択可
■残業：約20時間程度/月

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
※期間中の待遇に変更はありません。

通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
住宅手当：一人暮らしの方のみ　
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
64歳
再雇用あり

＜教育制度・資格補助補足＞
ー

＜その他補足＞
■諸手当：
・通勤手当
・時間外手当
■退職金制度
・確定拠出年金（マッチング拠出あり）
・特定退職金共済（入社1年後から加入）
■出産育児休業制度
■定期健康診断
■昼食補助あり
（会社指定弁当を50円で購入できます）

週休2日制（休日は土日のみ）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数110日

夏季休暇、冬季休暇、産前・産後休暇、育児休暇、慶弔休暇