サルボ両備株式会社
【岡山】レストラン店長候補＜経験者歓迎＞◆ゴルフ場のレストランにて調理・店舗運営に携わる／両備G
募集要項
おしごと用語集仕事内容
～両備グループ企業が運営／店舗運営や調理師等、スキルを広げて活躍できます～
■業務概要：
岡山トップクラスの両備グループとして多様な飲食店舗を展開し、地域の食文化を支える当社にて、「岡山北ゴルフ倶楽部レストラン」または「後楽ゴルフ倶楽部レストラン」の店長候補として、調理・店舗運営をお任せします。
■業務内容詳細：
岡山市北区にある「岡山北ゴルフ倶楽部レストラン」または「後楽ゴルフ倶楽部レストラン」にて、調理業務全般と店舗マネジメントを担当していただきます。食材の仕込み、調理、盛り付けのほか、スタッフのシフト管理や在庫管理、売上管理など、店舗運営全般を担います。現場スタッフや料理長と連携し、サービス品質や衛生管理を徹底しています。落ち着いた雰囲気の中で働ける環境です。
■魅力：
両備グループの安定基盤のもと、地域の食文化を支える重要なポジションです。調理技術を活かしながら店舗運営にも携われるため、キャリアの幅を広げられます。年間休日115日、残業少なめでワークライフバランスも良好です。産休・育休実績もあり、ライフスタイルが変化しても安心して長く働ける職場環境です。地域密着型企業で腰を据えて活躍したい方にとっては最適です。
■当社について：
高速道路事業では広島県・岡山県にて、西日本最多7ヶ所のサービスエリア・パーキングエリアを運営し、地域のお土産品・特産品の販売や地産地消食材で料理を提供しています。また岡山の新しい中心地の杜の街では、DEAN＆DELUCA岡山店の運営、日清食品様開発の健康で美味しい「完全メシ」をピクニックテラスで提供しています。ゴルフ場内レストランや岡山高島屋レストラン、両備システムズ社員食堂の運営も手掛けています。
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食店での店舗運営の経験
※原価計算・利益率計算や人件費・労務管理といった数字を扱うような経験必須
■歓迎条件：
・調理師免許をお持ちの方
・マネジメント経験をお持ちの方
＜必要資格＞
歓迎条件：調理師
勤務地
岡山北ゴルフ倶楽部
住所：岡山県岡山市北区御津中山361
勤務地最寄駅：JR山陽本線／岡山駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
＜勤務地詳細2＞
後楽ゴルフ倶楽部
住所：岡山県岡山市北区真星2610
勤務地最寄駅：JR山陽本線／岡山駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所
＜勤務地補足＞
※勤務地はご希望に沿います。
＜転勤＞
当面なし
＜オンライン面接＞
可
勤務時間
1年単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務時間＞
7:00～18:00（シフト制）
＜勤務パターン＞
7:00～16:00
8:00～17:00
9:00～18:00
＜その他就業時間補足＞
※実働8時間※残業平均月10時間
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の条件面等に変更はありません。
給与
400万円～450万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：250,000円～320,000円
＜月給＞
250,000円～320,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
■賞与実績：年2回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
社会保険：補足事項なし
退職金制度：入社3年後対象
＜定年＞
60歳
＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）
＜教育制度・資格補助補足＞
■資格取得支援制度
■研修支援制度
＜その他補足＞
■制服貸与
■ハッピーライフプロジェクト（宿泊費助成、ガソリン代割引、バス割引等）
■時短制度（一部従業員利用可）
■継続雇用制度（再雇用）
■継続雇用制度（勤務延長）
休日・休暇
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数115日
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
DEAN＆DELUCA岡山店他、専門店及びカフェ・レストラン、社員食堂の運営。ゴルフ場クラブハウス内のレストラン運営。広島県・岡山県の高速道路SA・PAの運営。ケータリング、お弁当事業の運営他。
■会社概要：
高速道路事業では広島県・岡山県にて、西日本最多7ヶ所のサービスエリア・パーキングアリアを運営し、地域のお土産品・特産品の販売や地産地消食材で料理を提供しています。また岡山の新しい中心地の杜の街では、DEAN＆DELUCA岡山店の運営、日清食品様開発の健康で美味しい「完全メシ」をピクニックテラスで提供しています。ゴルフ場クラブハウス内のレストランや岡山高島屋レストラン、両備システムズ社員食堂の運営も手掛けています。
■企業詳細：
約9,000人の社員を有する両備グループの一員。グループは111年の歴史を持ち、4つの事業コアと50社を超える企業グループです。グループは「教育産業？」と言われるほど教育システムが整っており、働きながらさまざまな資格を取得できるようサポートしております。経営管理基礎講座や「両備大学院」とも言える「両備グループ青年重役制度」で企業課題の研究・提案と海外研修を積めます。また、仕事と子育ての両立のため社員に働きやすい環境を提供し、全ての社員が十分に能力を発揮できるよう、規則の改正など、環境整備に取り組んでいます。
■運営施設：
～サービスエリア･パーキングエリア～福山SA（山陽自動車道 上り）、安佐SA（中国自動車道 上り・下り）、大佐SA（中国自動車道 上り・下り）、本郷PA（中国自動車道 上り・下り）
～ゴルフ場クラブハウス内レストラン～後楽ゴルフ倶楽部、岡山北ゴルフ倶楽部、水島ゴルフリンクス、庄原カントリークラブ
～レストラン・施設～DEAN＆DELUCA岡山店、杜の街ピクニックテラス、岡山高島屋「和洋美膳せとうち」、両備システムズ社員食堂（豊成・藤崎）- 所在地
〒700-0902
岡山県岡山市北区錦町6-1 両備ビル8F- 設立
- 1961年3月
- 従業員数
- 250名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 50百万円
- 売上高
3,929百万円
応募方法
応募方法
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【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.
