株式会社隠岐プラザホテル

【島根県／隠岐の島町】料飲マネージャー／島観光の入り口であるホテル／飲食業経験を活かせます

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■職務内容：
隠岐の島観光の入り口（始点）にある観光ホテルでの料飲部門のマネジメントをお任せします。

■職務詳細：
具体的には料飲部門のプレイングマネージャーとして
・オペレーションの管理運営
・サービスおもてなしチームづくり
・スタッフ管理
・顧客へのサービス提供
・メニューの企画・管理
・在庫管理／発注
・予算管理／コスト管理
・衛生管理
・イベントの企画／計画／実行 等です。
また繁忙期などはフロントスタッフとしてのヘルプをお願いする場合があります。スタッフ皆でフォローし合っています。

■配属部署・組織構成：
料飲部門は社員2名（20代と50代）、パート1名、フロントスタッフのヘルプや派遣スタッフが在籍しています。
全社では男性12名（平均年齢40才）、女性19名（平均年齢40才）が活躍しています。

■キャリアパス：
料飲部門をマネジメントする管理者にジョインいただき、料飲部門のチームビルディングをお任せしたいと考えています。

■特徴・魅力：
当ホテルのコンセプトは、
「神々が集う隠岐の島、海と空を臨む最上な島時間」
隠岐プラザホテルは隠岐の島旅の入り口、この島だけでなく隠岐の島全体の魅力を散りばめています。
知らない隠岐の島に出会える場所でありたい。
そんな思いをかたちにしているホテルです。
グループとして宿泊施設
・隠岐プラザホテル
・羽衣荘
・ゲストハウスHito_Naka の３施設を運営しています。
さらに2024年12月には、ホテル１階に「コワーキング＆コラボスペース IROIRO」を併設。
ホテル利用者はもちろん、地域住民の皆様も気軽に利用できるコミュニティスペースの役割も兼ね備えています。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・ホテル・旅館・レストランなどでの料飲実務経験（目安３年以上）
・料飲部門のマネジメント経験またはリーダー経験

■歓迎条件：
・運転免許証（島内の移動があるため）
・マネージャー職の経験
・宴会・婚礼等の企画・運営経験
・売上・利益管理の実務経験
・メニュー開発の経験
・ソムリエ、利き酒師等の資格
・地域食材を活用した料理の知識

＜語学力＞
歓迎条件：英語初級

＜必要資格＞
歓迎条件：普通自動車免許第一種、きき酒師、ソムリエ

＜勤務地詳細＞
隠岐プラザホテル
住所：鳥取県隠岐郡隠岐の島町港町天神原11-1
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
6:30～21:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：240分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
6:30～10:30
15:00～20:00
7:30～11:30
16:00～21:00
＜その他就業時間補足＞
6:30～10:30／15～20時、7:30～11:30／16～21時の中抜けシフトを1ヶ月前に決定

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
試用期間中の条件は同一です。

通勤手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：・上限5000円／月
住宅手当：補足事項なし
寮社宅：・個室寮あり（男性・女性シェアハウス型）
社会保険：・社会保険完備
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
60歳
・再雇用有

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）

＜教育制度・資格補助補足＞
・補足事項なし

月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～40日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

変形労働時間制にて（休日は繁閑により月毎に変動あり）
シフトにより月８～９日休み
オンシーズン：４月～11月位まで（残業有）
オフシーズン：１～３月（原則残業なし）