掲載予定期間：2026/1/29（木）～2026/4/22（水）更新日：2026/1/29（木）

株式会社アレフ

【東京】カフェ運営スタッフ◆アジアンティー『ゴンチャ』の店長候補／家賃手当50％負担

求人詳細

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募集要項

おしごと用語集

仕事内容

【東京】カフェ運営スタッフ◆アジアンティー『ゴンチャ』の店長候補／家賃手当50％負担

当社が運営する『ゴンチャ』にて、店舗運営業務に取り組んでいただきます。
【仕事内容】
≪オペレーション業務≫
・オーダー
・レジ対応
・ドリンク作成
・仕込み

ティーの美味しさ、パール（タピオカ）などカスタマイズの楽しさなど、ゴンチャの魅力をお客様に伝えることがスタッフの役割です。
入社後はオペレーション業務をマスター。
ドリンク作成研修やテイスティングで商品知識を深めていきます。
すでにゴンチャのユーザーの方もいらっしゃるかと思いますが、研修を通じてもっと詳しくなっていきましょう。
マニュアルが徹底されているため、1ヶ月もあれば、ひと通りのオペレーションができるようになっています。

★1日1杯無料！
ドリンク作成の能力を磨くため、味の魅力をお客様に伝えるため、スタッフは1日1杯無料でドリンクを飲むことができます。

≪店長業務≫
将来的には店長として店舗管理をお任せしたいと考えています。
主な業務としては以下のとおり。
・発注
・シフト作成
・アルバイトクルーの採用および教育
・QSC向上（メニューの品質・接客の品質・店内の清潔さを高める取り組み）
・数値管理（売上・原価・利益など）
・店舗が入っている商業施設のランドオーナーや
　ゴンチャ本部の担当者との折衝業務　など

ゴンチャは定期的に新商品が発売されます。新たなメニューの作成手順や特徴の把握はもちろん、アルバイトクルーへのトレーニングなども行います。

★20代が中心の職場！
アルバイトクルーは1店舗につき30～40名が在籍。そのうち8割以上が大学生で大半が女性です。ゴンチャが好きで働いているクルーが多く、別会社が運営しているゴンチャでもお茶を楽しんでいるんだとか。「あの店舗はこんな取り組みやってましたよ」など、いろんな情報を提供してくれます。そういったリアルな情報を自店に取り入れつつ、クルーと一緒に魅力的な店舗をつくっていきましょう。

★働き方
・年2回5連休を取得可能
・年休116日
・残業20時間以下
・育休、育児時短勤務取得実績あり

変更の範囲：会社の定める業務

対象となる方

学歴不問

＜応募資格/応募条件＞
～業界未経験歓迎！職種未経験歓迎！学歴不問・ブランクOK・第二新卒歓迎～
【このような方はぜひご応募ください】
◎接客業務に興味があり、お客様に笑顔を届けることにやりがいを感じる方
◎未経験からでも新しいことに挑戦したい意欲がある方
◎チームで働くことが好きで、協調性がある方
◎安定した環境で長期的にキャリアを築きたい方

勤務地

＜勤務地詳細1＞
ゴンチャ東京駅グランスタ八重洲店
住所：東京都千代田区丸の内１丁目９－１東京駅八重洲中央口B1F グランスタ八重洲内
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
ゴンチャ駒沢大学駅前店
住所：東京都世田谷区上馬４丁目３駒沢大学駅西口ビル(1) 1 階・2階
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細3＞
ゴンチャ錦糸町テルミナ店
住所：東京都墨田区錦糸１丁目２－４７テルミナ2 ラ・ガール
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

＜勤務地補足＞
その他、店舗あり　※選考を通して配属店舗は要相談

＜転勤＞
当面なし

＜オンライン面接＞
可

勤務時間

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
7:00～23:00（シフト制）

＜勤務パターン＞
12:00～21:00
7:00～16:00

＜時短勤務＞
相談可
＜その他就業時間補足＞
※勤務時間帯は店舗により異なります。

雇用形態

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の条件変更なし

給与

＜予定年収＞
420万円～560万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：265,000円～350,000円

＜月給＞
265,000円～350,000円

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
昇給／年1回（7.30％　27,522円　2025年実績）
賞与／年3回（5.26ヵ月分　2024年実績）
※勤務6カ月後より満額支給

＜モデル年収＞
入社3年　450万円
入社10年　店長　年収600万円

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限5万円 ※自家用車または公共交通機関
家族手当：配偶者4,000円、お子様1人につき8,000円
寮社宅：借上社宅制度あり
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
60歳

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
・入社時研修
・基礎研修
・等級別研修
・産地訪問研修
・海外研修など

＜その他補足＞
・財形貯蓄制度
・慶弔見舞金制度
・育児休業制度
・介護休業制度
・年次有給休暇ストック制度
・GLTD団体長期障害所得保障保険
・食事補助制度（店舗勤務）
・ご家族食事優待制度
・マイカー通勤可
・定期健康診断

休日・休暇

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数116日

・週休2日制（月8～10日）
・年次有給休暇（初年度より10日、最高40日まで）
・慶弔休暇
・異動休暇
・ストック休暇
・育児休暇
※年2回、5連休を取得していただいています

会社概要

事業概要: ■事業内容：「びっくりドンキー」を主軸としたレストラン事業を展開しています。同社は、「食」という字は「人」を「良」くすると読む、という心得を大切にし、顧客へ届けるすべての料理は安全・安心な食材を吟味し、創意工夫をプラスして自信を持って「偽りのない本物」を提案しています。
■事業の特徴：
・びっくりドンキー…「お客様へのお役立ち」を目指して生まれ、40年以上進化し続けてきました。フリースタンディング、ビルインタイプ、フードコートタイプがあります。
・レストラン事業…外食に対するニーズは幅広く多彩で、さらに時とともに進化し続けています。それらひとつひとつに専門店ならではの徹底したこだわりと独創性で応えていこうというのが同社の姿勢です。「食という字は人を良くすると読む」という同社が大切にしている心得があります。顧客へ提供するすべての料理は、安全／安心な食材を吟味し、創意工夫をプラスして、自信を持って提供する「偽りのない本物」を提案したいという同社の想いが詰まったものです。これからも品質／サービス／店づくりにさらに磨きをかけて、新しい食の楽しさを提供します。
・えこりん村…楽しみながら自然との接点を豊かにし、すべての生命とのつながりを実感してもらい、環境と調和した持続可能な循環型社会／文化形成に貢献することを目指し、2006年6月、北海道恵庭市にオープンしました。えこりん村では、自然への理解や環境問題へのさまざまなアプローチ、文化的な試み、健全な「食」の提案などを総合的に展開し、顧客に伝えています。「未来の子供たちが幸せに暮らすために、いま必要な情報発信をすること」を目指して、進化し続けています。
■業態／店舗：
・ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」
・生パスタとピッツァレストラン「らくだ軒」
・ビアパブ「小樽倉庫No.1」
・ガーデンテラス「花のまきば」
・サラダビュッフェレストラン「森のレストランTen-Man」
所在地: 〒003-8515
北海道札幌市白石区菊水六条3-1-26
設立: 1976年7月
従業員数: 747名
上場市場名: 非上場
資本金: 100百万円
売上高: 42,864百万円
平均年齢: 41.4歳
企業URL: http://www.aleph-inc.co.jp

応募方法

この求人情報は、dodaエージェントサービスの採用プロジェクト担当を通じての受付となります。

応募の流れ

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採用条件に合致した方については、dodaエージェントサービスにご提出いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当する採用プロジェクト担当から行います。

応募前・応募直後によくある質問

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求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡いたします。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。

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なお、選考状況のご連絡がない場合、採用プロジェクト担当から、書類の修正依頼や応募時必要情報の確認についてメールをお送りしている場合もありますので、ご確認ください。

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【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.

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完全無料

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求人コード 3014344915