UDS株式会社

【世田谷】温泉旅館の和食調理スタッフ◆年休117日～柔軟シフト調整／野村不動産G／温泉利用無料

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【野村不動産グループ／年間10日の特別休暇あり／年休117日／『仕事を楽しむ』がモットー／フラットな社風・若手でも挑戦可能】

■業務内容：
温泉旅館「由縁別邸代田」の和食レストランにて、調理業務全般をお任せします。経験やスキルに応じて、仕込み、調理、盛り付けから、食材発注、棚卸し、新メニュー開発まで、幅広く携わるチャンスがあります！中抜けなし、夜勤なしで休日・休暇の取得や残業管理もしっかりと行っております。
※ご入社いただく方に応じた教育方針で手厚くケアをしますので、お気軽にご応募ください。

■同ポジションの魅力：
◇裁量と成長機会：
仕込み～開発まで一連に関与でき、和食未経験スタートでも2年で一通り習得した実例があるなど、段階的にスキルを伸ばせる環境です。
◇まちとの関係性：
世田谷のローカルに根差した割烹×旅館×コミュニティの文脈で、食を起点に“まちの魅力づくり”に関われる。
～ＵＤＳがデザインを手掛ける街に根差した旅館で、調理経験を積むことが可能です！～

＜料理長について＞
外資系ホテルの有名店でスーシェフを務めた経験を持ちます。料理長自らも皿洗いをするほどフラットな関係性で、どなたでも安心して挑戦できる環境です！

■温泉旅館 由縁別邸 代田について：
『由縁』は、日本特有の旅館の魅力を見つめ直し、空間づくりやサービスを展開しています。由縁別邸代田に1階に位置する「割烹月かげ」。日本各地の生産者を訪ねて出会った自然の恵み豊かな日本各地の旬の味を、和食一筋の板前が真心を込めてお届けしています。また、酒師の店長が、日本酒はもちろん日本ワインもお料理に合わせたペアリングをご提案します。

■働き方：
・年間休日117日
・長期休暇（夏5/冬5）
・残業代1分単位で支給
・温泉利用可などの福利厚生もあり
～シフト希望は毎月提出いただき、休暇の希望なども出せるためプライベートに合わせて柔軟に勤務可能な環境です～

■キャリア例：
和食経験がほぼない状態で入社された方も2年目には全ての業務を最低限できるようになりました。今後はクオリティーを上げるべく料理長によるクオリティー指導などもしています！若いうちから料理スキルを上げれることが魅力的でどこのお店にうつっても通用するスキルがつくよう頑張っています。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食店での調理経験のある方
～和食中心ですが、旅館、ホテルなど立地、環境に合わせて飲食店運営に必要な人材を募集しています。

■歓迎条件：
和食料理の調理経験をお持ちの方

＼以下のような方歓迎／
型に捉われず、お客様、まちに愛される店舗づくりに興味のある方、お気軽にご応募ください！！

＜勤務地詳細＞
温泉旅館 由縁別邸 代田　月かげ
住所：東京都世田谷区代田2-31-26
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
対象期間の総所定労働時間：160時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
6:00～22:30（シフト制）

＜勤務パターン＞
6:00～15:00
13:00～22:30
＜その他就業時間補足＞
※夜勤や中抜けはございません。

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中も、待遇・条件等に変動はありません。

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限50,000円／月
社会保険：社会保険完備

＜定年＞
60歳

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）

＜教育制度・資格補助補足＞
◎基礎研修から上位者向けの研修まで幅広くご用意しております
ホテル・サービスについての基礎研修／敬語についての基礎研修／ビジネスマナー基礎研修／おもてなし基礎研修／リーダー研修／マネージャー研修

＜その他補足＞
・交通費支給（上限50,000円/月）
・社会保険完備(雇用労災健康厚生年金)
・社員割引制度/社員紹介制度/無料宿泊制度
・資格支援制度
・定期健康診断
・制服一部貸与、ロッカー貸与
・育児短時間勤務制度（小学校卒業まで）
・異性事実婚、同性パートナーシップ制度
・企業型確定拠出年金（401k)制度
・慶弔見舞金制度あり
・その他、施設内従業員割引あり
・温泉利用可（無料）

月9休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数117日

月9日（2月のみ8日）※お休みの希望は毎月提出が可能です。
夏季休日（5日）、冬季休日（5日）、年次有給休暇（6ヶ月経過後10日付与）、産前産後休暇、介護休暇、慶弔休暇、子の看護休暇、育児介護休業他