愛知国際会議展示場株式会社

【愛知/国際展示場】F&Bスタッフ(直営カフェ/ワゴン運営中心)/年休120日/残業約10h

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“つくる・売る・動かす”を担う現場の中核　調理経験を次のキャリアに変える
完全週休2日制、残業が少ない、年休120日で非常に働きやすい環境です。
飲食を通じて小規模～大規模イベントを支えて頂きます。

■募集背景
事業の拡大に伴う増員です。愛知県国際展示場Aichi Sky Expoにおける、飲食エリア全体の運営を支える「中核メンバー」として、直営店舗運営・テナント支援・ケータリング対応を幅広く担当していただきます。

業務の約6～7割は、来場者向け店舗での調理・提供・接客が中心。2割がテナント運営サポート、約1～2割はイベント主催者向けのケータリング。
現場の“調理の要”として品質を支えながら、「売れる店舗づくり」にも関わっていただきます。

ご入社後はご本人のスキルや経験に応じて業務をお任せいたします。
ゆくゆくはメニュー開発や各種コーディネートなども携わっていただきます。

【業務内容】
（1） 直営店舗運営（約6～７割｜メイン業務）
・カフェ（リニューアル予定）・フードワゴンでの調理・仕込み・提供
・盛付・品質管理・スピード管理
・カウンター接客・オーダー対応・レジ業務
・ピークタイムのオペレーション管理
・売上集計・日報作成・簡易分析
・新人スタッフへの調理・接客指導
・食材・在庫管理、ロス削減
＊営業日は主に催事開催日が中心となります。　

（2）ケータリング業務（約１～２割）
・主催者・関係者向け軽食・ドリンク準備
・配膳・設営・撤収補助
・簡易パーティー対応

（3）テナント運営サポート・売上管理（約2割）
・フードコート・ショップ・自動販売機事業者との連携
・営業状況・売上データの確認・管理
・催事スケジュール、営業スケジュールの共有
・問題発生時の一次対応・調整
・主催者・管理側との情報共有

■この仕事の魅力
・「調理×接客×数字」が身につく
・会場全体に関われる希少ポジション
・「現場の中核」として評価される立場
・現場主導で改善提案ができる環境

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
業界経験者歓迎／第二新卒歓迎

【必須条件】
・飲食業界での調理経験（3年以上）
＊調理はベーカリー、スイーツ含む

【歓迎条件】
・マネジメント経験（ホール、キッチン問わず）がある方
・調理師、製菓衛生士、パン製造技能士、フードコーディネーターなどの調理系の有資格者
・POS運用・売上管理経験

■求める人物像
・現場全体を見渡して動ける方
・数字・品質の両方を意識できる方
・調整・サポート業務に前向きな方
・飲食を軸に、幅広くチャレンジ したい方

＜勤務地詳細＞
本社
住所：愛知県常滑市セントレア5-10-1
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分（12:00～13:00）
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
基本的に残業はなく定時に帰る環境です。就業時間：催事スケジュールより上記記載から変更となる場合有り

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：1ヶ月10万円まで実費支給
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
■社内研修、OJT研修
■視察研修（国内・海外フランス）
■資格支援

＜その他補足＞
■服装：基本自由（店舗運営時はユニホーム規定有）
■通勤手当補足：1ヶ月10万円まで実費支給 ※最も経済的かつ合理的な経路/方法にて算出
・公共交通機関の場合…実費もしくは定期代のどちらか安い方を支給（名鉄ミューチケットの利用可）
・私有車通勤の場合…ガソリン代、セントレアの有料橋代金支給（駐車場は敷地内で無料）

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数120日

シフト制（イベント等に応じて決定）
有給休暇 (初年度10日、入社日に付与)、夏季休暇 (3日間)、冬季休暇 (5日間)、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇、病気休暇(7日間)