掲載予定期間：2026/2/12（木）～2026/5/13（水）更新日：2026/2/12（木）

株式会社イデアプラス

【東京・麻布十番】「薬膳火鍋OSHIDORI」店長◆年間休日117日/面接1回

求人詳細

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募集要項

おしごと用語集

仕事内容

【東京・麻布十番】「薬膳火鍋OSHIDORI」店長◆年間休日117日/面接1回

■業務内容：
入社直後は、店長としての店舗業務全般に携わり、薬膳火鍋「OSHIDORI」について知って頂きます。
ホール・キッチンから店舗全般のお仕事を学んで頂き将来のマネジャーとして複数の店舗運営全般の業務に従事いただきます。
・「OSHIDORI」ブランドの構築
・店内業務全般（調理・ホール・シフト管理等）
・売上・商品管理
・中期的なブランド戦略の構築
・アルバイト・パートの採用、店舗社員の指導教育・管理等

■得られるスキル：
（1）ブランド構築・店舗運営能力：ブランドコンセプトは維持しながら、ご自身のアイデアで店舗の内外装・販売促進企画などを提案して頂きます。
「OSHIDORI」というブランドでの店舗展開はさらに加速していきますので、そうした中で、ブランド構築能?や新たなトレンドを生み出す力を身につけて頂けると考えます。
（2）店舗マネジメント能力：店舗運営に必要な数値管理・社員管理・原価管理など店舗マネジメントに必要な能?が身に付きます。
（3）薬膳・美容・健康に関する知識：本格薬膳店ならではの薬膳に関する知識、これらの効能による美容・健康に関する知識をお仕事を通じて身につけることができます。

■お店について：
・麻布十番にある「薬膳火鍋OSHIDORI」は、国際薬膳調理師の資格をもつ薮崎友宏シェフが監修した本格薬膳をオシャレな空間でお召し上がり頂き、上質な時間を過ごして頂くお店です。
麻布十番店は、SNS等で話題になったこともあり、また多くのメディアにも取り上げて頂きました。
公式WEB https://www.oshidori.info/

■キャリアステップ：
マネジャーの指導のもと、まずは、店舗責任者の仕事をしっかり出来るようになって頂きます。店長を経験した後は、一定地域の複数店舗（3～5店舗）を管轄するマネジャーとなります。
＜キャリアステップ例＞
店長 ⇒ マネジャー ⇒ 部長
※これまでのキャリアに基づいて採用時の職位を別途、考慮します。

変更の範囲：会社の定める業務

対象となる方

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜応募資格/応募条件＞
■必須：
・飲職店舗での店長職務経験（1年以上）　
■歓迎：
・食品衛生管理者・防火管理責任者の有資格者
・居酒屋業態店舗での店長経験者

勤務地

＜勤務地詳細＞
薬膳火鍋OSHIDORI 麻布十番店
住所：東京都港区麻布十番1-8-11 TAKADENビル B1階
勤務地最寄駅：東京メトロ線／麻布十番駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

＜転勤＞
無
転居を伴う転勤無

＜オンライン面接＞
可

勤務時間

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
対象期間の総所定労働時間：173時間42分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
14:00～23:30（シフト制）

＜時短勤務＞
相談可

雇用形態

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
3ヶ月
補足事項なし

給与

＜予定年収＞
384万円～468万円

＜賃金形態＞
月給制
■特記事項なし

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：238,400円～290,550円
その他固定手当/月：4,800円～5,850円
固定残業手当/月：76,800円～93,600円（固定残業時間44時間45分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

＜月給＞
320,000円～390,000円（一律手当を含む）

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：実費支給
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
60歳
再雇用制度があります。

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
・本社での基礎社員研修・営業部によるOJT研修
・e-learning（ビジネスマナーや、社内ルール、店長業務に必要な内容など様々なコンテンツ有、ご自身のスマートフォンで内容を確認するこができます）

＜その他補足＞
■社員割引制度（直営店全店）
■社内サークル制度（活動費補助）
■慶弔見舞金制度
■入生通院保障制度（入院：日額3000円、通院：日額1500円）
■24時間対応の外部相談窓口メンタルヘルスサービス
■社内表彰制度（受賞者は賞金・海外研修を授与）
■転居時補助制度（店舗異動時）
■定期健康診断実施(40歳以上は人間ドック）

休日・休暇

月5休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数117日

※月8～9日の休日（シフト制）
■夏季休暇（年3日）
■冬季休暇（年3日）
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
■記念日休暇（年2日）

会社概要

事業概要: ■事業内容：
・飲食（直営）店の運営　・飲食新業態の研究と開発　
■事業の特徴：
（1）経営理念として「他利自利の精神を持ち、お客様の幸せと従業員の幸せを追求します」を掲げる同社は、フード業界のベンチャーとして誕生し、様々な飲食ブランドを展開し、目覚ましい成長を遂げています（コロナ禍でも成長）。関西を中心としながら、関東・東海にも店舗展開を行い、特に関東では子会社を中心に積極的な展開を行っています。関西で展開する宅配寿司「銀のさら」は、宅配寿司市場でシェアNo.1となっており、その他にも多数のオリジナルブランドを展開しています。
（2）「居酒屋のみ」といった単一の飲食事業ではなく、宅配、レストラン、ファストフード、高級料理店、スウィーツなど多種多様なブランド展開を行っており、こうした多様なブランド開発ができるだけのノウハウ・人材を保有しています。
■展開ブランド：
宅配寿司「銀のさら」、「やきとり家すみれ」、ステーキ＆ハンバーグ「MeatRush」、「焼肉いってつ」、スウィーツ「Ai NONOPIANO」、鶏料理専門店「吹上庵」、焼きふぐ「優ふく」、スティックから揚げ「金のとりから」、薬膳火鍋「OSHIDORI」
《子会社展開ブランド》ヘルシー食堂「sakura食堂」、「SMILEKITCHEN」、「スンドゥブ食堂」、イタリアンレストラン「SALE&PEPE」
■社風：
・経営層とも距離が近く、風通しの良いボトムアップ型の社風であるため、個人の意見が反映されやすく専門性も磨ける職場環境となっています。役職で呼ぶこともなく、社長であっても「さん付け」で呼んでおり、全社員と社長が5名程度の少人数でざっくばらんに食事をする「社員お食事会」を開催しています。
・役員は40代で、若い意見や若い力をとても大事にしています。次世代の育成に力を注いでおり、やる気があれば年齢や学歴に関係なくキャリアアップの機会があります。宅配事業から高級料理店事業へなど、実力と意欲が認められれば、様々なブランドでの経験ができます。
・社員が働きやすい環境づくりに力を入れており、人材教育に投資は惜しみません。様々な教育制度や多様な人事制度で、それぞれのライフプランにあった働き方ができ、成長することができます。
所在地: 〒541-0054
大阪府大阪市中央区南本町2-3-8 KDX南本町ビル7F
設立: 1999年12月
従業員数: 968名
上場市場名: 非上場
資本金: 50百万円
売上高: 4,346百万円
平均年齢: 40.1歳
企業URL: http://www.ideaplus-inc.co.jp/

応募方法

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【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.

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求人コード 3014452288