株式会社とんでんホールディングス
【未経験歓迎／神奈川】レストランのスタッフ◆残業10H程度／年２回の５連休有／寮社宅完備／教育体制◎
募集要項
おしごと用語集仕事内容
＜関東圏を中心に和食レストランチェーンを95店舗展開／スタッフの残業平均は月10時間程度＞
■採用背景：
旬の鮮魚を素材とした和食レストラン『とんでん』を、関東を中心にチェーン展開（95店舗）しています。
これまで、無理な店舗拡大はせず、一店一店の質を保ったまま出店を重ねてきました。
今後、高齢化社会の到来により、ますます需要が伸びることが予想されている和食業界で、同社の主力メンバーとして活躍いただける方を募集しています。
■業務内容：
・接客・調理
・金銭の管理
・店舗スタッフの指導
・採用・教育
■業務概要：
入社後は、店舗のOJTで約6か月間の研修期間があります。調理の基礎から店舗オペレーションまで、店舗運営のノウハウをすべて学んで下さい。
各店舗でキャリアを積んだ後、本人の適性や能力、希望をもとに店長や本社部門の仕事をお任せしていきます。未経験でも安心してご入社いただけます。
■キャリアステップ：
□Step1：スタッフ
まずはキッチンから。素材にこだわる『とんでん』の調理を基本からマスターします。次はフロアーへ。接客サービスをマスターします。
▼
□Step2:チーフ
店長の業務をサポートしながら、スタッフのマネジメントや店舗オペレーションを担当。徐々に任される仕事の裁量も責任も大きくなります。
▼
□Step3：店長
1店舗あたり正社員2～3名前後。その他のアルバイトパートスタッフを束ね、あなたの手で店舗運営をしていってください。
■とんでんの特徴：
北海道生まれの『とんでん』では、鮨、そば、天ぷら、茶わんむし、生いわしをはじめとし、『旬』の鮮魚を素材とした生の魚介類を主力メニューとしている日本初の和食レストランチェーン。
子供から大人まで楽しめる和食レストランです。
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
<業界未経験歓迎><職種未経験歓迎>
■必須条件：同社の業務にご興味をお持ちのかた
■歓迎要件
・普通自動車運転免許（入社後の取得でも問題ございません）
・飲食・サービス業でのご就業経験
勤務地
各店舗(神奈川)
住所：神奈川県
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
＜転勤＞
当面なし
■全国型総合職／地域限定職をご選択いただけます。入社後の変更も可能です。
■全国型総合職の初任地は1時間以内の通勤可能な範囲で、ご住所とご希望をもとに検討します。
＜オンライン面接＞
可
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
対象期間の総所定労働時間：177時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務時間＞
10:00～23:00（シフト制）
＜勤務パターン＞
10:00～19:00
12:00～21:00
14:00～23:00
＜その他就業時間補足＞
■平均残業時間：0~10時間程度
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中での処遇等の変更はございません。
給与
300万円～400万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：215,000円～266,000円
＜月給＞
215,000円～266,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
■昇給：年1回
■賞与：年2回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：21700円/月が上限
家族手当：年齢18歳まで。健康保険被扶養者。
寮社宅：社有寮家賃一律25000円/月、社宅家賃広さによる
社会保険：補足事項なし
退職金制度：社内規定有り
＜定年＞
60歳
＜教育制度・資格補助補足＞
店舗でのOJT。本社でのOFF-JT研修。
＜その他補足＞
■定期健康診断
■確定拠出年金
■各種慶弔
■マイカー通勤可能
■共済会
■社員持株会
■食事補助制度
休日・休暇
年間有給休暇10日～10日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数107日
年次有給休暇、年間2回の5連休の取得実績あり
■月所定労働時間：168時間～176時間
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
・鮨、そば、うどん、天ぷら、茶わんむし、うなぎ、鮮魚を主力メニューとした和食レストランのチェーン経営
・日帰り温泉施設の経営
・工場の運営
■当社概要：
1969年に設立した当社は「とんでん」のブランドで約100店舗のレストランを経営しております。「とんでん」はレストランのチェーン店でありながら、自分の家に帰ってきた時のような安心とあたたかみを感じてもらい、会話のあふれるお店づくりを目指しています。
■ご挨拶：
1968年に創業したとんでんは、和菓子の販売から始まりました。その後、“うまくて安くて腹いっぱい”を合言葉に、「とんでん鮨」を北海道で開店。当時手頃に食べることが出来なかった鮨を、小さなお子様から大人まで、お腹いっぱいになるまで一緒に楽しめる場として大きなブームを巻き起こしました。
鮨だけでなく、そば・天ぷら・茶わんむしも同時に楽しんでいただけるメニューへと進化し埼玉県に和食のファミリーレストラン第一号店をオープン。家族だんらんの場をご提供し、地域の皆様に支えていただきました結果、おかげ様でレストランの数も90店舗を超えることが出来ました。
私たちとんでんは、レストランのチェーン店でありながら、自分の家に帰ってきた時のような安心とあたたかみを感じていただき、会話のあふれるお店づくりを目指しています。創業の精神を受け継ぎながら、時代の変化にも柔軟に対応し、お客様に寄り添うサービスと最高のお料理をご提供できるよう努めてまいります。
ご家族やご夫婦、おひとり様やお友達同士など、様々なシーンでとんでんをご利用いただき、お食事と共に楽しい時間をお過ごしくださいませ。
■事業所：
関東本社 〒336-0022 埼玉県さいたま市南区白幡1-14-15
北海道本社 〒062-0051 北海道札幌市豊平区月寒東1条20-5-40
湯けむりの丘つきさむ温泉 〒062-0051 北海道札幌市豊平区月寒東1条20-5-40
恵庭工場 〒061-1405 北海道恵庭市戸磯616-2
岩槻工場 〒339-0073 埼玉県さいたま市岩槻区上野4-3-9
■グループ従業員数：
3,362名 うち、社員372名（2025年3月期）- 所在地
〒061-1405
北海道恵庭市戸磯616-2- 設立
- 1969年3月
- 従業員数
- 3,362名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 100百万円
- 売上高
16,700百万円
応募方法
応募方法
この求人情報は、dodaエージェントサービスの採用プロジェクト担当を通じての受付となります。
- 「応募依頼する」ボタンを押すと、ご応募と同時にdodaエージェントサービスの登録が完了します。
- ご応募後、職務経歴書のアップロードがお済みでない方は、できる限りお早めにご提出をお願いします。
- 採用条件に合致した方については、dodaエージェントサービスにご提出いただいた情報 にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
- ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当する採用プロジェクト担当から行います。
本求人よりご応募された場合、採用プロジェクト担当がサポートします。担当のキャリアアドバイザーを通じたサポートをご希望の場合は、その旨を記載のうえ、企業名と求人名を添えて、担当キャリアアドバイザーへご連絡ください。
お問い合わせフォームより、該当する企業名と求人名、またポートフォリオを提出されたい旨を記載のうえ、ご連絡ください。
求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡いたします。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。
お問い合わせフォームより、該当する企業名と求人名、また志望動機書や自己PRを提出したい旨を記載のうえ、ご連絡ください。
求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡いたします。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。
「選考準備中」とは、採用プロジェクト担当が、企業提出前に書類を確認している状態です。採用条件に合致しているか、およびキャリアシートやアップロードいただいた書類に不備がないかを確認しています。
なお、選考状況のご連絡がない場合、採用プロジェクト担当から、書類の修正依頼や応募時必要情報の確認についてメールをお送りしている場合もありますので、ご確認ください。
お問い合わせフォームより、該当する企業名と求人名、また質問事項を記載のうえ、ご連絡ください。
求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡を行います。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。
