株式会社ビーアンドエス・コーポレーション

当社は、1914年に日本で初めてヨーグルトの製造を行った、乳酸菌研究のパイオニア企業として創業しました。以来100年以上にわたり、「腸」と「脳」の健康に着目し、独自素材の研究・開発を継続しています。 現在は、当社独自の素材である乳酸菌生成エキスおよびホタテ由来プラズマローゲンを軸に、オリジナルの健康食品をお客様にお届けしています。

「体は健やかに、心はやすらかに」という健体康心の実現を理念に掲げ、原料となる大豆の栽培から、製造、研究開発、出荷に至るまで、すべてを自社で一貫して行う体制を確立しています。
東京都八王子市の研究開発センターでは、健康科学・品質科学・自然科学など多岐にわたる分野の研究を進めるとともに、原料の製造や製品の出荷業務も担っています。

■事業概要：
・乳酸菌発酵技術を応用した食品の製造
・乳酸菌生成エキスおよび乳酸菌生成エキス添加応用製品の販売
・新製品の研究開発
・プラズマローゲン製品の製造・販売

■乳酸菌生成エキス：

乳酸菌生成エキスは、当社が100年以上にわたる乳酸菌研究の集大成として確立した、独自製法「16種共棲培養特殊抽出法」により得られる乳酸菌発酵エキスです。
特定の乳酸菌を摂取するのではなく、すでに腸内に存在する腸内細菌に作用する点が特徴で、一人ひとり異なる腸内環境に寄り添い、腸内フローラの改善を通じて全身の健康をサポートします。 菌体そのものではなく、有用成分を凝縮した“エキス”という形態は、当社独自の研究開発力と長年の知見の結晶です。


■ホタテ由来プラズマローゲン：
プラズマローゲンは、生体膜を構成する脂質の一種で、細胞を酸化ストレスから守り、正常な細胞機能を維持する上で重要な役割を果たしています。加齢とともに体内量が減少することが知られており、近年では脳機能や認知機能との関連、さらにはアルツハイマー病との関係についても研究が進んでいます。
近年の研究により、プラズマローゲンの経口摂取による認知機能改善効果やストレス軽減への有効性が示唆されており、注目度が高まっています。当社では、さまざまな生物由来原料を検討する中で、持続可能性と機能性の両立が期待できるホタテ貝由来プラズマローゲンに着目し、独自技術による研究・製品化を進めています。