株式会社Ａｎｔｗａｙ

【昭島】宅配食サービスの直営工場製造責任者※副拠点長候補◆最先端の「食×テクノロジー」の実装

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■業務内容
具体的には、主に以下の役割を担っていただきます。
・基本的な調理業務の習得とメンバーへの指導
・品質管理・設備保全などの衛生安全対応
・業務改善提案の実施（効率化・動線など）
・メンバーとのコミュニケーションによる職場づくり
・チームメンバーのシフト作成・管理
・育成計画の策定・実行
・新規施策や設備導入などの、新規PJの推進・運営

■ポジションの魅力
◎最先端の「食×テクノロジー」を現場から実装する面白さ
『つくりおき.jp』は、伝統的な調理現場にテクノロジーを融合させています。
最新設備の導入や、調理ロボットの活用、DX化といった全社的なプロジェクトに深く携わることができます。
新しい技術をどう現場に落とし込み、運用を軌道に乗せるか。業界の最先端を走る実感が得られます。
◎「現場」と「経営」を繋ぐ、拠点のキーマンになれる
現在は特定個人に負荷が集中している状態だからこそ、あなたの参画が組織に劇的な変化をもたらします。
現場スタッフの指導からシフト管理、さらには新規プロジェクト（2人前プラン等）の推進まで、拠点の「心臓部」を動かす全権を担う手応えがあります。

■目指せるキャリア
当社では、調理現場で活躍する社員が着実にステップアップできるよう、「キッチン社員専用の人事制度」を完備しています。
明確な役割基準（等級制度） 「何ができるようになれば昇格するか」が等級ごとに言語化されています。
調理技術の向上だけでなく、チームの指揮、業務改善への貢献など、現場での役割に基づいた明確な基準を設けています。
SD（サブディレクター）：正しい実務の遂行/当社の定める行動基準に則った姿勢の習得　など
D（ディレクター）：卓越した実務能力の発揮/改善の提案・実行/育成・指導　など
FD（フロアディレクター）：担当ポジションの統括/フロア方針の理解浸透　など
FP（フロアプロデューサー）：フロアの統括（仕込み、調理、パッキング）/フロア予算の達成/拠点方針の理解浸透/オペレーション構築　など
副拠点長：拠点予算の達成/会社方針の理解浸透/キッチン全体のQSC担保/労務管理　など
拠点長：拠点の統括/拠点予算の達成/会社方針の理解浸透/採用・育成　など

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・給食、社食、食品工場、飲食店などでの調理経験者
・マネジメント経験2年以上（社員10名、PA30～40名）
・チームや他拠点と円滑なコミュニケーションが取れる方

■歓迎条件：
・定量分析の理解と活用経験（KGI/KPIの設定と数値管理を行った経験など）
・食品衛生管理に関する資格・知識をお持ちの方
・フードデリバリーやテクノロジーを活用した研修教育の知見
・現場スタッフへの業務トレーニング（OJT／集合研修）経験

＜勤務地詳細＞
昭島キッチン
住所：東京都昭島市福島町3丁目3-26
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし
ご経験・通勤可能圏・適性などを踏まえて、転居を伴わない範囲で、状況や適性に応じて拠点間の異動が発生する場合があります。

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
8:00～22:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜時短勤務＞
相談可
＜その他就業時間補足＞
※上記時間帯のうちの所定労働8時間※立ち上り当初は8:00～20:00のうち所定労働8時間

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費4万円/月 上限支給
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
65歳

＜副業＞
可

＜教育制度・資格補助補足＞
・研修制度（入社時研修、トレーニング）

＜その他補足＞
・健康診断または人間ドック受診（年1回／会社負担）
・自社商品購入補助制度

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇11日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

・勤務シフト表に定めた日
・有給休暇：当社就業規則および法令に従う