株式会社ラショナル・ジャパン

～業務用スチームコンベクションオーブン世界No.1メーカー～
全世界でのシェアは約50％、安定した経営基盤を持つ外資系企業です。
■事業概要：
大型／業務用厨房向け加熱調理器具「スチームコンベクションオーブン」等の製造・販売
■詳細：
RATIONALグループは大型/業務用厨房向け加熱調理器具の販売と技術革新において世界を先導するドイツの企業で、グローバルで約2,500名の社員と33の営業拠点を有します（2023年末現在）。
業務用オーブンの世界市場におけるマーケットシェアは約50％を誇り、この成功は「世界中の業務用の厨房における、加熱調理に大きく貢献する」というRATIONALの企業目標の追求によって実現しました。
総売上のおよそ89％はドイツ国外におけるものですが、製品は全てドイツ・ミュンヘン郊外のランズベルグおよびフランス・ヴィッテンハイムにある工場で製造されています。
ラショナル・ジャパンでは製品・部品のすべてを欧州から輸入・販売しています。
■特徴・強み：
RATIONAL製品は全世界約120カ国で販売されており、これまで約84万台の製品が導入されています。また、RATIONALの機器を使用して調理される食事の数は、毎日約1億６千万食と言われています。
料理人を目指し日本から海外へ留学する日本人の多くは、海外研修時にRATIONALのスチームコンベクションオーブンを使用しています。そのような状況下、日本のマーケットは、ドイツ本社が国外で最も潜在性があると認める国の1つです。
■魅力：
・企業戦略…50年以上にわたり（ラショナル・ジャパンは30年）、他企業の買収等なしに、組織的に成長を続けています。
・マーケットシェア…独自のメリットである効率化や品質の向上に起因した技術リードにより、業務用厨房の加熱調理分野で、市場とテクノロジーの明白なリーダーです。世界市場のシェアは約50％に上り、世界中で販売された機器の2台に1台はRATIONAL製ということになります。