網走ビール株式会社

【北海道／網走】クラフトビール醸造スタッフ／未経験OKの仕込み部門／完全週休2日

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～完全週休2日◎クラフトビール醸造スタッフ（ブルワー）【網走】～

・北海道・網走発。「流氷DRAFT」「ABASHIRI White Ale」など、地域性を活かしたクラフトビールを手がける網走ビール株式会社。青いビールとして知られる『流氷DRAFT』は全国で人気のロングセラーです。
・今回は、そのビールづくりの中心を担う『醸造スタッフ（ブルワー）』を募集します。
※ブルワーと聞くと専門職の印象がありますが、当社では未経験スタートが多数。工程ごとに先輩が丁寧に教えるため、ものづくりが好きな方なら安心して挑戦できます。

■仕事内容：
（※クラフトビール醸造工程を担当。専門用語は入社後に覚えられます）
(1)原料の準備（麦芽粉砕）：
・麦芽を粉砕し、仕込みに使える状態に整える工程。
(2)仕込み作業（マッシング・煮沸）：
・粉砕した麦芽と温水を混ぜ、糖化させる工程。温度管理などは先輩がサポート。
(3)濾過・発酵管理：
・麦汁を濾過し、酵母を加えて発酵。温度・時間の管理が中心で、段階的に習得できます。
(4)原料管理・製造スケジュール管理（ゆくゆく）：
・慣れ次第で、原料の受発注や工程管理など、ブルワーとしての専門スキルも磨けます。

■入社後の流れ：
・工程ごとに先輩がマンツーマンで指導
・まずは簡単な作業から始め、仕込み～発酵まで徐々にステップアップ
・工場長（大手メーカー出身）のもと、基礎から丁寧に技術を学べる環境です。

■この仕事の魅力：
▽クラフトビールづくりの中心である『仕込み工程』に携われる
▽試作開発やレシピづくりに参加できるチャンス
▽未経験から専門職ブルワーとして成長できる
▽少数精鋭で意見が反映されやすい
▽全国で人気の「流氷DRAFT」など話題性ある製品に関われる
▽OEM／PBなど多様な商品づくりで技術の幅が広がる

■働く環境：
・工場長（62歳／大手メーカーで醸造責任者経験）を中心に、40代メンバーと連携して工程を進めます。
・工場は「仕込み」「充填」「出荷」の3部門に分かれ、今回のポジションはビールづくりの要となる仕込み部門。落ち着いた雰囲気で、相談しやすい環境です。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
＜業界未経験歓迎！職種未経験歓迎！＞
■必須条件
・クラフトビールづくりの工程を学び、専門スキルを身につけたい方
・温度管理や手順の確認など、丁寧な作業に向き合える方
■歓迎条件：
・製造現場の経験
・食品・飲料に関する仕事の経験
■求める人物像：
・丁寧に作業へ取り組める方
・工程を覚えながら成長したい方
・地域発ブランドづくりに関わりたい方
・チームで協力して作業を進められる方

＜勤務地詳細＞
網走ビール工場
住所：北海道道網走市南2条西4丁目1-2
勤務地最寄駅：石北本線／網走駅
受動喫煙対策：その他（屋内原則禁煙(喫煙室設置)）
変更の範囲：無

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＜勤務地補足＞
・自動車通勤可（全従業員利用可）
・従業員専用駐車場あり（全従業員利用可）

＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
対象期間の総所定労働時間：160時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜標準的な勤務時間帯＞
9:30～18:00
＜その他就業時間補足＞
※上記の他：9時～17時半の就業有
※稀に1時間程度早出勤務になる場合有
※月平均残業：20時間

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
・雇用期間：無期

＜試用期間＞
3ヶ月
■試用期間中の給与条件に変更があります。
・月給：19.0000円
・基本給：19,0000円
・その他固定手当：なし

※変動残業手当 時間外労働連動支給

住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
住宅手当：※世帯主の場合、適用
社会保険：■社会保険完備

＜定年＞
60歳
・65歳まで

＜副業＞
可

＜教育制度・資格補助補足＞
-

＜その他補足＞
・継続雇用制度(再雇用)（全従業員利用可）
・慶弔見舞金制度あり（結婚、出産など）
・資格取得支援制度あり
・成功報酬手当あり
・出張手当あり
・住宅手当制度あり（※条件有）
・制服・作業服貸与

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数109日

■休日：
・完全週休二日制（シフト制）