大塚食品株式会社

【滋賀／大津】食品・飲料品の理化学分析＜化学・薬学部卒歓迎＞◆ボンカレー・マッチでお馴染みの食品会社

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＜大塚グループの食品メーカー＞＜年休125日・残業10Hほど＞＜マイカー通勤OK・福利厚生も充実＞＜働き方＆経営基盤◎＞
～品質第一と顧客視点を重視し、社員の心身の健康も支える会社～

■業務内容：
・同社の、多様な製品（食品・飲料、冷凍／チルド／常温流通）の開発工程において、安全性や品質の確保を目的とした原料・開発品の理化学分析業務をお任せします。

■業務詳細：
◎具体的な業務
・栄養成分分析（３大栄養素、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど）
・機能性成分分析（アミノ酸、有機酸、ポリフェノールなど）
・有害物質分析（残留農薬、重金属、カビ毒、PFAS など）
・異物分析（異臭成分、異物成分など）
・その他理化学分析（メタボロミクス、香気成分、味覚センサーなど）

◎ミッション
・同社が手掛けるレトルト食品や飲料品を、市場に安全に届けることがミッションです。
・製品の安全性と品質を両立させる「最後の砦」として、科学的根拠に基づく判断でブランド価値を守ることを目指していただきます。

■業務の進め方：
・研究内容に関しては、上長と相談のうえメンバーごとに定めています。
・各研究の完了目安は定めていますが、いつまでにそれぞれのプロセスを完了するかはメンバー主体で判断。
・メンバーの裁量権が大きい点も特徴の職場です。

■組織構成：
・人数：8名（うち理化学研究を行っているのは3名です）
※微生物研究などを対応しているメンバーも所属しています

＼食は心にはじまり「美味・安全・安心・健康」を創る会社／
・同社は、食品や飲料の製造販売を行う、創業70年の食品メーカーです。
・世界初の市販用レトルト食品「ボンカレー」のパイオニアとして知られ、マンナンヒカリやマッチなど、時代に合わせた商品を生み出し続けています。
・「安全・安心・健康」をテーマにした製品の製造・販売を幅広く展開しています。

＼あなたが手掛けた商品が全国に届きます！／
・年休125日、残業も10Hほどで働きやすい環境。
・そのうえで、全国各地のスーパーやコンビニなどにあなたが手掛けた商品が届きます。
・日本の食卓を支える商品作に携わり、日常でもやりがいを感じられることも魅力のお仕事です。


変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
＜業界未経験歓迎＞ ＜職種未経験歓迎＞ ＜第二新卒歓迎＞

■必須条件：
・化学系学科または薬学系学科の大学を卒業された方

■歓迎条件：
・食品分析士３級資格
・食品分析、環境分析などの業務経験
・LCMS、GCMS、HPLC などの操作解析メソッド開発経験

＜勤務地詳細＞
琵琶湖研究所
住所：滋賀県大津市唐崎1-11-1
勤務地最寄駅：JR湖西線線／唐崎駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可

＜勤務時間＞
8:30～17:30 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
■平均残業時間：10時間/月

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：自動車通勤の場合は、最短経路でのガソリン代を支給
住宅手当：独身者に対し賃貸～7万円/月、持ち家～3万円/月
寮社宅：転勤時に借り上げ社宅あり
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
60歳

＜副業＞
可

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
・研修制度あり（入社時・若手研修・評価者研修・管理職研修等）
・各種資格取得のサポートあり

＜その他補足＞
・出産・育児・介護支援制度（実績あり）
・夏期休暇（有給利用）
・副業可（事前承認制）

完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇1日～10日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数125日

GW・年末年始(5日)・慶弔・特別休暇
有給休暇は入社時より入社月に応じて按分付与