株式会社オー・デリス・ドゥ・シバタ

【愛知/覚王山】『完全未経験からパティシエに』◇世界が魅了される「シェ・シバタ」でパティシエデビュー

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“美の芸術”を創るクリエイターへ

行列の絶えないパティスリー『シェ・シバタ』。
フランスの伝統技術、日本の繊細さ、そして独創的なデザインを融合させた“芸術スイーツ”を生み出す名店で、未経験から本格的な技術を学べる貴重な環境です。経験ではなく「スイーツが好き」という純粋な気持ちを何より大切にしています。

■仕事内容
厨房にて洋菓子製造全般に携わっていただきます。
まずは フルーツカット、計量、焼型準備 などの基礎からスタートし、慣れてきたら 仕込み、クリームの調整、デコレーション、ケーキの仕上げをします。

■周囲のメンバー
20代～30代の若手中心で活気あるチームです。
未経験スタートのメンバーも多く、常に教える先輩が近くにいる職場。分からないことはすぐに聞ける風土で、初めての方でも安心いただけます。

■働きやすさ／福利厚生
・柔軟なシフト制度
・連休取得可能
・社割や食事補助など嬉しい制度あり
・親会社のノウハウ導入で労働環境が安定
・産休／育休の取得実績あり
形式ばった“職人の世界”ではなく、 現代的で整った働きやすい環境に変わっていることが特徴です。

■キャリアアップのイメージ
未経験から始めたスタッフも、
「仕込み → 焼成補助 → デコレーション → 仕上げ → レシピ開発補助」
と自然に段階を踏んで技術を習得できます。
希望すれば
・新商品の企画
・海外店舗との共同プロジェクト
・販売との兼務でスイーツアートの提案
など、クリエイティブなキャリアにも挑戦できます。
“腕を磨くだけの職場”ではなく、自分の表現を広げられるブランド です。

■やりがい
日々生まれるケーキは、すべてが誰かの「特別な瞬間」を彩る作品。お客様の笑顔や驚きの声が、あなたの成長を実感させてくれます。
また、シェ・シバタのスイーツは国内外で高く評価され、自分の作ったものが“世界へ届く可能性”があるのも大きな魅力です。

■会社の概要
日本国内4店舗、海外10店舗以上を展開。
2009年には日本人パティシエとして初めて自社ブランドを海外展開。
フランスの技術に独自の感性を融合し、世界へ“日本の美しいスイーツ”を発信し続けています。柴田武氏は今もなお現場に立ち、後進育成と挑戦を続けています。



変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
＜業界未経験歓迎・職種未経験歓迎・第二新卒歓迎です＞

■求めるご志向
・洋菓子が作りたい、洋菓子が好きな方
・趣味でお菓子作りをされる方

■歓迎条件
・お菓子の専門学校をご卒業された方
・パティシエのご経験をお持ちの方

＜勤務地詳細＞
名古屋店
住所：愛知県名古屋市千種区山門町2-54
勤務地最寄駅：覚王山駅駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜労働時間区分＞
1年単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜標準的な勤務時間帯＞
8:00～17:00
＜その他就業時間補足＞
残業は20時間／月ほど。繁忙期は35時間近くなることもありますが、業界中では少なく抑えられています。

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
補足事項無し

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費支給（上限５万円）
社会保険：補足事項なし
厚生年金基金：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
■OJT
■社外研修制度あり

＜その他補足＞
各種（健康・厚生・雇用・労災）保険完備、健康診断、制服貸与、社員割引

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

■休日：シフト制
■休暇：夏季休暇、冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇