株式会社ホテルジャパン

【静岡県／下田市】会員制ホテルの料理長候補／洋食（製パン、パティシエも歓迎）寮完備／週休2日制

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■企業・求人の特色：
会員制ホテルのレストランを彩る食事提供、調理（洋食）のお仕事です。
月替りのメニューで創意工夫のやりがいのある職場です。地産地消をテーマに伊豆下田の食材を使ったコース料理です。

■職種：
・イタリアンシェフ／料理人、フレンチシェフ／料理人、パティシエ／菓子職人

■仕事の内容：
会員制ホテルのレストランを彩る食事提供、調理（洋食）のお仕事です。月替りのメニューで創意工夫のやりがいのある職場です。地
産地消をテーマに伊豆下田の食材を使ったコース料理です。
・ディナー・ディナーバイキングの提供
・ランチ（一品料理）の提供
・新メニュー考案・新規食材探し
・食材管理、予算・原価管理
・スタッフ育成
・スタッフの勤務管理

■当社の魅力：
・当社最大の特徴は「会員制リゾートホテル」であること。それゆえお客さまは国内在住のリピーターが中心で、中には毎月訪れてくださる方も。（外国人の利用はほぼございませんので語学力は不要です）
・仕事を通してお客さまに顔を覚えてもらったり、お客さまのことを知ったりと、単なる「仕事」ではなく「人と人とのつながり」を感じながら日々接客を行えます。

■移住就業支援金について：
・ホテルジャパン下田は、静岡県移住就業支援金の対象施設です。ぜひ、制度を利用して、下田市へ移住しませんか？
【対象者】
・東京23区内に住んでいる方
・東京23区内へ通勤している方（埼玉県、千葉県、神奈川県）

変更の範囲：■当社業務全般

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・洋食（製パン、パティシエも歓迎）の調理の経験
・調理師

■歓迎条件：
・ホテルでの実務経験のある方歓迎
・フレンチ／イタリアンの調理経験のある方
・ブッフェ料理の調理経験のある方

＜必要資格＞
必要条件：調理師

＜勤務地詳細＞
ホテルジャパン下田
住所：静岡県下田市吉佐美2131
勤務地最寄駅：伊豆急行伊豆急行伊豆急下田駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：■グループ施設の短期的なヘルプ対応は生じる可能性があります。

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＜転勤＞
無
・グループ施設の短期的なヘルプ対応は生じる可能性があります。

＜労働時間区分＞
1週間単位の非定型的変形労働時間制
対象期間の総所定労働時間：2080時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
6:00～21:00（シフト制）

＜勤務パターン＞
7:00～16:00
12:00～21:00
＜その他就業時間補足＞
■所定労働時間：
・08時間00分
■平均残業時間：20時間

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
■期間の定め：
・無

＜試用期間＞
3ヶ月
■試用期間中の勤務条件：変更無

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：■月3万円まで（会社規定に基づき支給）
寮社宅：■寮完備（家賃5000円~／月※光熱費込み）
社会保険：■社会保障完備
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
60歳
■再雇用：有65歳

＜教育制度・資格補助補足＞
■資格取得支援制度
■各種教育研修
■海外研修制度


＜その他補足＞
■マイカー通勤の場合、ガソリン代負担
■深夜手当
■社内表彰制度年2回あり
■食事補助制度
■自社施設を社員価格で利用可能

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

・週休2日制（シフト勤務／月8~9日休み）
※希望により休日指定、連続休日可能です。