Ｂフードサイエンス株式会社

■事業概要：糖アルコールを中心とする機能性食品素材、医薬品素材、化学品素材等の製造販売・受託製造・卸売販売
■MVV：「明日の素材をつくり、明日の生活をつくり、明日の笑顔をつくる」
■私たちの生活を支える素材メーカー：
当社は1969年の設立以来、国内トップクラスの糖アルコールメーカーとして業界をリードしてきました。食品や医薬品の素材となる「糖アルコール」という糖質を製造しています。
糖アルコールは果物や野菜等に天然に含まれる糖質で、有名なものはキシリトールです。
他にも、還元水飴・ソルビトール・エリスリトール等の種類があり、食品・飲料・医薬品・練り歯磨き・ シャンプー等、身近な生活必需品の素材として幅広く使われ、私たちの暮らしを支えています。
生活必需品に使用されている為、景気変動やコロナ影響を受けにくく、工場ではフル稼働を続けており、安定的に事業活動を継続しています。

■商品の特徴「甘いだけじゃない素材、糖アルコール」：糖質の仲間の「糖アルコール」は、砂糖や水飴とは異なる特長を持っています。【熱・酸・アルカリに強い】安定性が高く、加熱による褐変反応や、アミノ酸・タンパク質とのメイラード反応の原因になりません【微生物の栄養源になりにくい】菌が繁殖しにくいため、品質保持に貢献します。また、虫歯の原因になりにくい素材です。【消化吸収されにくい】人の消化酵素で消化されにくく、吸収されにくいため、低カロリーです。また、血糖値やインシュリンレベルにも影響しません。

■新製品情報：エリスリトール顆粒DC（2019年）、化粧品原料「アクアオール」（2021年）

■事業内容補足：◆「糖アルコールで日本のトップメーカーからアジアトップメーカー」を目指し、食品以外の分野での売上拡大や海外展開に注力中
◆FSSC22000、HALAL認証取得　◆名古屋工場はGMP対応の高品質プラント。医薬品素材・高純度結晶等を製造可能
◆愛知ブランド企業（2019年）、愛知ファミリーフレンドリー企業（2018年）、知多運動公園陸上競技場のネーミングライツパートナー（2019年）