株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス

■概要：クリエイト・レストランツグループを統括する完全持株会社。各事業会社はそれぞれのビジョンと理念を持ち、今後の成長に向けた事業戦略を立てています。また、事業会社間でのシナジーの創出や、ブランドの開発や経営に関するノウハウの蓄積を行い、グループ内で多次元の成長の種を生み出しています。

■事業内容：「マルチブランド・マルチロケーション戦略（以下MBML戦略）」のもと、レストランやフードコート、ビュッフェ業態を運営しています。多彩な業態開発により、時代の流れや立地ごとのニーズに素早く対応しています。現在の外食業界に多く見られる、効率を重視したオペレーションではなく、顧客にとって最適なオペレーションを基準としています。バラエティーに富んだメニュー、料理の品質、気持ちの良いサービス、快適な店舗環境など常に顧客の気持ちを第一に考え、決して画一的なマニュアルにとらわれることのないプラスアルファのオペレーションを維持していくことを目指しています。

■展開コンセプト：都心から郊外に至る様々なロケーションにおいて個性ある様々なレストランブランドを展開する「MBML戦略」を基本戦略としています。ロケーションの持つ特性や客層を見極めて、最適なブランドを直営にて展開しています。少数のブランドに偏ることなく、それぞれのロケーションが持っている潜在価値を最大化するブランドカテゴリーを数多く形成することで、時代と共に絶えず進化することを目指しています。

■他社との比較：クリエイト・レストランツグループのコア・コンピタンス（競争優位性）は、社内で蓄積した様々なレストランオペレーションのデータを科学的に分析し、時代が求める新しい業態やブランドの創造を行う力（Creation力）です。様々なプロジェクトにおいて、社内外のプロフェッショナルチームが自由な発想を積極的に取り入れ、時には、商業施設デベロッパーと設計段階から情報交換をし、飲食ゾーンの価値を高め、長期的に支持されるレストランを提案・プロデュースします。単一ブランド運営では決して得ることのできない、多業態運営ならではのノウハウによって、時代にマッチした最適な店舗コンセプトを組み立て、新たなブランドの創造を可能としています。