株式会社タノシナル
【日本橋】調理スタッフ（正社員）◆調理業務未経験歓迎／立ち上げ段階のお店作りに携わる／年休120日
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【調理業務未経験の方も歓迎！当社業務に興味のある方・意欲のある方を重視しています！／年間休日120日で働きやすい】
■職務内容
可視化飯店の調理スタッフとして、キッチン業務全般を担当していただきます。
【主な業務内容】
・点心、蒸し料理を中心とした調理業務
・仕込み、盛り付け、調理補助
・食材管理、仕入れ・発注補助
・厨房内の衛生管理
・オペレーション改善への参加
・メニュー開発への意見出し（経験・希望に応じて）
調理工程の一部のみを担当するのではなく、
仕込みから提供まで一連の流れに関わりながら、
料理と現場の両方を理解していける環境です。
■ポジションの特徴
・点心や中華圏料理を軸に、アジア料理の基礎と応用を学べる
・少人数体制のため、調理だけでなく段取りや判断力も身につく
・現場の意見や工夫を、料理やオペレーションに反映できる余地がある
・料理人としての技術だけでなく、店づくり・運営視点も養える
将来的には、料理長補佐や新メニュー開発への関与など、
役割を広げていくことも可能です。
■事業内容に関して
可視化飯店は、日本橋兜町に昨年オープンしたレストランです。
中華圏の料理や点心、蒸し料理を軸に、台湾茶、ナチュラルワイン、紹興酒などを組み合わせ、
「アジアの中の東京」をテーマとした食体験を提供しています。
同一空間には、アジアの暮らしやカルチャーを編集した
ライフスタイルショップ「CASICA SHOP」を併設しており、
飲食と空間、文化が交差する独自の業態として展開しています。
オープンから日が浅いながらも、
感度の高いお客様や業界関係者の来店が増え、
兜町エリアを代表する一軒として、少しずつ認知が広がっています。
現在は、料理・オペレーション・チームづくりのいずれにおいても、
より良い形を模索しながら成長しているフェーズです。
今回の募集は、そうした成長過程に調理スタッフとして参加し、
一緒に店づくりを進めていただける方を迎えるためのものです。
変更の範囲：無
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
※この求人は≪業種未経験歓迎・職種未経験歓迎≫です※
■必須条件（下記いずれかを満たす方）
・飲食店での調理経験（ジャンル不問）をお持ちの方
・調理師専門学校出身の方
・調理師免許をお持ちの方
■歓迎条件
・中華、アジア料理、点心に興味のある方
・一つのジャンルにとらわれず、料理の幅を広げたい方
・小規模な店舗で、裁量を持って働きたい方
・料理だけでなく、店づくりにも関わってみたい方
勤務地
可視化飯店
住所：東京都中央区日本橋兜町５－１ 兜町第一平和ビル１F可視化飯店
勤務地最寄駅：日本橋駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
＜転勤＞
当面なし
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜標準的な勤務時間帯＞
9:00～18:00
＜その他就業時間補足＞
営業時間が11時～22時です。シフト制で勤務時間がきまります。
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
給与
360万円～480万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：270,000円～340,000円
固定残業手当/月：48,100円～60,500円（固定残業時間30時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
318,100円～400,500円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし
＜教育制度・資格補助補足＞
社内研修多数
休日・休暇
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日
4週8日休でシフトできまります
会社概要
- 事業概要
●映像・イベント事業と、飲食、小売り事業をしている会社です。
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●タノシナルという社名通り楽しいことを考え続け、好奇心をくすぐる新しい価値を生み出す成長企業です。
●4週8日休みや特別休暇、有給休暇を組み合わせて、月1回3連休、年2回7連休（夏季、年末年始休暇分）の取得を推奨し、フレックス制度もあり、柔軟な働き方が可能です
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■事業内容：
・企業向けインナーコミュニケーション支援（社員総会プロデュース、映像社内報等）
・toC向けイベント（フードフェス等）
■会社名の由来：関西の人が“楽しくなる”ことを「楽しなる！」と言う響きがとても印象的で心地よく、社名にしたというユーモア溢れる方です。国境や人種の壁を作らず、お客様に楽しんでもらえることを社員も楽しみながら創りあげ、枠にとらわれない方法で発信しています。
■2つの事業：
・コンテンツ事業部では、映像を中心としたイベントやPRなどのコンテンツ作りをしています。代理店ではなく、企画から納品（本番）までをすべて行うのが特徴。また企業様から直接発注される案件がほとんどで、リピートで長年お付き合いさせていただけるクライアント様が多いです。2020年よりコロナの影響で企業様のLive配信イベント業務受注が急増しています。
・CASICA事業部では、弊社のオリジナルコンテンツとして、ブランディングとは？PRとは？物販とは？飲食とは？という部分を、未経験から立ち上げています。未経験だからこそできる大胆な発想で、他にはないブランドづくりを行っています。- 所在地
〒136-0082
東京都江東区新木場1-4-6 CASICA2F- 設立
- 2012年1月
- 従業員数
- 70名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 5百万円
応募方法
応募方法
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