関観光ホテル株式会社

【岐阜／岐南】料理長 ◆温浴施設のレストラン／福利厚生◎／仕事後、温浴無料利用OK／

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～岐阜県に4店舗＋埼玉に1店舗を展開する成長事業／不動産会社が母体の安定経営基盤／温泉・サウナを無料で利用可能～

■仕事内容：
岐南町にある当社は運営する温浴施設のレストランで料理長をお任せします。調理はもちろん、レストランの売上管理や食材管理、メニュー開発、スタッフのマネジメントなど幅広くお任せします。

■具体的には：
・店内メニューの調理業務
・新規メニュー提案
・食材の簡単な仕込み
・原価・仕入れ管理
・食器や調理器具の洗浄
・店内の清掃　等

■入社後の流れ：
まずは他の料理長や支配人に業務を教わりながら勤務していただきます。一人で店舗を任せることになっても最初は社員がフォローにいくので徐々になれていただけます。

■今後のキャリア
将来的には支配人として活躍いただくことが可能です。

■やりがいポイント：
・ひとつの大きな店を任せてもらえる。集客増えて結果が出た時はやりがい感じます。
・お客様の「ありがとう」はもちろん部下の成長が目に見えてわかるのでやりがいを感じます。

■魅力：
・接客／マネジメント経験を活かせる
・社内研修も豊富、経営について学べます
・勤務日は退勤後に温泉利用OK
・不動産事業等手掛ける大丸開発グループの新店舗です

■当社の想い：
良質の温泉や新鮮な食材を生かした料理、整えられた設備環境など場としてのサービスはもちろんですが「人が人を招き入れる場所」として「接客」や「想い」からサービス向上に努めたい、そんな想いに賛同いただける方を募集しております。

■社員の声：
▽入社理由は？
最終面接で臼井社長の熱意に惹かれた為です。グループ会社である大丸開発は、不動産業だけでなく、住宅、アパレルなど、複数の事業を展開しています。岐阜エリアに根差して地域貢献できると思い応募すると、最終面接で社長に土岐市の更地へ連れて行ってくれたんです。そこでお話を伺った土岐市のプロジェクトは土岐温泉のオープンだけでなく、住宅展示場も併せて作ることで、「活気ある街づくりへ貢献したい」そんな思いを僕に伝えてくれました。そんな社長の熱意に惹かれ、入社を決意しました。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食店での勤務経験のある方
・調理師免許をお持ちの方

■歓迎条件：
・料理長のご経験がある方

＜勤務地詳細＞
ぎなん温泉
住所：岐阜県羽島郡岐南町上印食9丁目59-1
勤務地最寄駅：名古屋鉄道名鉄各務原線／切通駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
有
岐阜県内の3店舗、もしくは関東の店舗に転勤の可能性あり

＜労働時間区分＞
1年単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
9:00～1:00（シフト制）
＜その他就業時間補足＞
■就業時間：・朝9時～夜25時の間で実働8時間

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
■期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
変更無

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
社会保険：社会保険完備

＜定年＞
60歳
再雇用制度あり

＜教育制度・資格補助補足＞
■教育制度及び資格補助：
・資格取得支援制度（全従業員利用可）
・研修支援制度（全従業員利用可）
・社員研修制度

＜その他補足＞
■福利厚生その他：
・出産／育児支援制度（全従業員利用可）
・従業員専用駐車場あり（全従業員利用可）
・結婚／出産お祝い金
・ランチを社員割引で利用可
・温浴、サウナ、岩盤浴も無料
・毎月1回、環境整備大会を開き受賞者には賞金あり
・人間ドック／婦人科検診などの費用補助

月8休制
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数107日

■休日休暇：
・シフト休（月8~9日程度）
・慶弔休暇／産前産後休暇／育児休暇／介護休暇