株式会社成城石井

■概要：
200を超える店舗数を誇る「成城石井」は、高品質スーパーマーケット事業のほかに、食品製造販売、輸入卸販売を展開しています。また、ワインとともに料理を楽しめるワインバー「Le Bar a Vin（ラ・バーラ・ヴァン）52」や、スーパーマーケットとレストランが融合した新たなお店の形、グローサラント「SEIJO ISHII STYLE」など、成城石井のこだわりの素材の味を楽しんでいただける様、新たな事業にも積極的にチャレンジしています。「食にこだわり、豊かな社会を創造する」を企業理念に、今後も新しい考えで食のビジネスを展開していきます。
■詳細：
高品質スーパーマーケット事業のほかに輸入・卸売事業を行っています。これからのビジネスは、世界の基準と同じものの考え方でなければ成功できません。世界中をめぐって、よい商品を仕入れるよう努力し、自社輸入・プライベート商品・自社製造、そして、日本国内の隠れた味の開発に力を入れてきました。また、自社輸入した商品を全国の百貨店・スーパーマーケット・酒小売店に卸売することにも力を入れています。
■強み・事業戦略：
商品、店舗、人材の力で持続的成長を実現することを目指し、出店戦略/商品戦略/人事戦略の3つを重点的に強化しています。「魅力的な商品を、魅力的な店で、魅力的な人材が売り込む」体制の整備していることが成長の要因です。成城石井は「商品が生み出される全てのプロセスにこだわり、その結果開発された商品を提供することでお客様に喜んでいただくこと」で、世の低価格化路線とは一線を画しています。
商品の調達、開発から販売まで、事業プロセスのほぼ全てを自社でマネジメントできる独自のビジネスモデルを築いており、商社のように世界中から魅力的な商品を探し出し、貿易を通して輸入業務を行います。そしてメーカーとしてオジリナル商品を開発し、商品を最高の状態で保管し運ぶ物流機能も備え、最後に小売・外食業として商品を提供しています。このようなビジネスモデルを確立しているからこそ、消費者に高品質な商品を低価格で販売するという付加価値を提供することができ、他のスーパーとの差別化が図れているので、不況下でもお客様の来店意欲を高め、安定した成長を遂げることができています。