筒井製絲株式会社

【徳島/未経験歓迎】「串カツ田中徳島鴨島店」店長(候補)◇新規事業スタートアップメンバー/週休2日制

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～未経験OK／安定基盤／0→1の店舗づくりを担う立ち上げメンバー～
■業務概要
新規事業としてスタートした飲食事業「串カツ田中 徳島鴨島店」にて、店舗運営の中核を担う店長候補としてご活躍いただきます。
本店舗は、これまで製糸業・通信事業・不動産事業などを展開してきた創業110年以上の当社が事業譲渡により引き継いだ店舗。
5年以上の営業実績がある既存店をベースにしながら、これからの店舗づくりを行っていくフェーズです。

■業務詳細
まずは店舗オペレーションの基礎からスタートし、段階的に運営全般に関わっていただきます。
◇ホール・キッチン業務(接客、簡単な調理 ※マニュアル完備)
◇アルバイトスタッフのシフト管理・教育・フォロー
◇売上・原価などの数値管理、簡単なコスト計算
◇キャンペーンや販促企画の立案・実行
◇季節イベントや地域特性を活かした集客施策の企画 など
調理工程は「決められたものを揚げる」「冷凍食材の加熱」「野菜のカット」などが中心で、未経験でも無理なく習得可能◎
本部のマニュアルと研修体制が整っているため、これまでの経験を活かしてスタートしやすい環境です！

■入社後の流れ
（1）県外直営店での約1ヶ月研修(本部主導)
ブランド理解、接客・調理、店舗運営の基本をOJTで習得
（2）徳島鴨島店に配属
既存メンバーと一緒にホール・キッチン業務からスタート
（3）徐々にスタッフ管理・売上管理など運営業務へステップアップ

■ポジションの魅力
◎新規事業×安定企業
110年以上続く会社基盤のもと、飲食事業の立ち上げに携わる貴重なポジション。
◎未経験から店舗運営に挑戦
実際に在籍する社員も飲食未経験スタート。業界経験は問いません。
◎現場主導で安定運営をつくるフェーズ
まずは日々のオペレーションを安定させることがミッション。将来的には、スタッフ主体の店舗づくり・改善にも本格的に着手予定です。
◎キャリアの広がり
既存店で経験を積んだ後、今後予定している徳島県内3～4店舗展開に向けた新店舗立ち上げや、店長・エリアマネージャーへのステップアップも可能。

■組織構成
・正社員：2名(30代男性)
・アルバイト：10～15名(学生中心)
社員・アルバイトの距離が近く、フラットで相談しやすい雰囲気が特徴です。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
＼業界未経験・職種未経験・第二新卒歓迎！／元携帯ショップで働いていた社員が活躍しています！
～こんな方歓迎です～
◎明るく元気な対応ができる方、店舗運営管理に興味があり店長を目指したい方
◎店舗管理よりも接客調理などをやりたい方、「まずは一般社員として現場経験を積みたい」という方も歓迎です！

＜勤務地詳細＞
串カツ田中 徳島鴨島店
住所：徳島県吉野川市鴨島町内原464-3
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし
新店舗オープン時など徳島県内での異動の可能性はありますが、入社後当面はございません。

＜勤務時間＞
11:00～0:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
11:00～20:00
12:00～21:00
13:00～22:00
14:00～23:00
15:00～0:00
＜その他就業時間補足＞
・残業目安月平均10～20時間（繁忙期あり）

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の労働条件／同一

通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：最大19,600円／月、規定により支給
家族手当：扶養のご家族対象
寮社宅：自社所有マンションの家賃半額
社会保険：社会保険完備

＜定年＞
60歳
再雇用／65歳

＜教育制度・資格補助補足＞
■現場にて教育研修を行います
ご経験やご希望により業務をお任せ致しますので、ご安心ください◎

＜その他補足＞
■福利厚生：
・リゾートトラスト会員
・健康診断
・予防接種の助成

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～10日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

■週休2日を基準にシフトを組みます