中尾醸造株式会社
【広島】製造技術管理◇酒造り全体の工程改善・設備保全/夜勤なし/伝統技術と新たな挑戦
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【伝統技術と現代ニーズの融合による酒造り／製造現場の管理から工程改善まで裁量を発揮できるポジションです】
■業務概要
当社は広島県竹原市で1871年創業の老舗酒蔵であり、代表銘柄「誠鏡」「まぼろし」を中心に日本酒の製造・販売を行っています。製造技術管理職として、酒造りの現場で瓶詰工程の作業管理や機械点検、簡易メンテナンス、労務管理、生産進捗管理、幹部との調整業務など、酒造工程全体のマネジメントを担っていただきます。
■業務詳細
・瓶詰め工程における作業進行の管理
・関連機械設備の定期点検と簡易的な保守・メンテナンス
・作業スタッフの労務管理やシフト調整
・生産スケジュールの進捗確認、必要に応じて幹部と調整
・各工程の品質維持・向上に向けた改善提案や実行
・工程改善やトラブル発生時の対応
・製造現場の安全衛生管理
■扱うサービス
主に日本酒「誠鏡」「まぼろし」など、地元産酒米を活かした当社自社製品の製造工程を担当します。
■組織構成
製造部は蔵人が原料処理から発酵管理までを担い、瓶詰担当が充填・包装・出荷準備までを担当。少数精鋭の組織で密に連携しながら業務を遂行しています。
■業務の魅力
伝統技術を継承しつつ、品質向上や工程改善を自らの裁量で推進できるため、現場全体を俯瞰し成長を実感できます。また、海外展開や新商品開発など挑戦的な取組にも携われます。
■教育体制
入社後はOJTを中心に、先輩社員から工程や機器の扱い方など実務を通して丁寧に指導します。未経験分野でも着実に技術を身につけられる環境です。
■就業環境
就業時間は8:00～17:00（休憩1時間）の日勤のみ、年間休日105日。各種社会保険完備、退職金制度あり。安定した環境で長期的にスキルを磨けます。
■企業の特徴/魅力
創業150年以上の歴史と伝統を守りつつも、新たな酒質や販路拡大など現代のニーズに挑戦。国内外に日本酒文化を発信し続ける老舗企業です。
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
＜業界未経験歓迎！職種未経験歓迎！＞
■必須条件
モノづくり現場のご経験、設備対応への抵抗がない方
■歓迎条件
製造ライン管理経験をお持ちの方
食品・飲料業界での就業経験をお持ちの方
～食品、飲料業界の経験のない方も歓迎です。メンテナンスや点検の経験が活かせます～
勤務地
本社
住所：広島県竹原市中央5-9-14
勤務地最寄駅：JR西日本 呉線／竹原駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
＜転勤＞
無
勤務時間
8:00～17:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
給与
400万円～500万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：285,000円～357,000円
＜月給＞
285,000円～357,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
■昇給、賞与あり
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし
退職金制度：勤続年数要件あり
＜教育制度・資格補助補足＞
OJT
休日・休暇
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日
週休2日制（日曜・祝日・その他会社カレンダーによる）
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
日本酒、焼酎、果実酒の醸造
■当社について：
広島県竹原市で1871年（明治4年）に創業した老舗酒蔵です。代表銘柄「誠鏡」「まぼろし」を中心に、日本酒・焼酎・果実酒の醸造・販売を行っています。地元をはじめとする良質な酒米と瀬戸内の風土、代々受け継いできた技を活かしながら、現代の嗜好に合う酒質づくりにも挑戦。吟醸・純米が全体の約9割以上を占めるなど、品質にこだわった酒造りが強みです。県内をはじめ、関東・中部・関西、さらに海外16％と販路は全国・海外へと広がっています。
■ビジョン：
日本酒という日本独自の食文化を次世代へ受け継ぎながら、世界へ発信することが当社の使命です。「杯に注いだ酒の表情を鏡にたとえ、造り手の誠の心を酒に映す」という創業者の想いを大切に、時流に流されない“本物の日本酒”を追求。伝統技術を守るだけでなく、新たな酒質や商品開発、海外マーケットにも積極的に挑戦し、日本酒のファンを国内外で増やしていくことを目指しています。
■特徴・トピックス：
・創業から150年以上続く老舗ながら、海外展開やスパークリング日本酒など新たな挑戦にも積極的です。
・インターナショナルワインチャレンジ（IWC）、Kura Master、全米日本酒歓評会（JOY OF SAKE）、全国新酒鑑評会など、国内外の名だたるコンテストで多数受賞。近年も毎年のように金賞・プラチナ賞を獲得しており、酒質は高く評価されています。
・従業員は21名と少数精鋭。蔵人・瓶詰・事務営業が連携しながら、製造から販売まで一貫体制を敷いています。（蔵人7名?瓶詰8名?事務営業7名）
・営業部では、提案から受注、出荷調整、販促まで幅広く関わることができ、自らの言葉で自社ブランドの魅力を伝えられる環境です。- 所在地
〒725-0026
広島県竹原市中央5-9-14- 従業員数
- 22名
- 上場市場名
- 非上場
応募方法
応募方法
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