株式会社ザセイントナイン
【千葉県市原市】料理長候補／完全週休2日制◆予約制ディナーでスケジュール管理しやすい
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【五感を刺激する革新的な食体験を創造／完全会員制の滞在型ゴルフクラブで料理長候補を募集／働きやすい環境と多彩な福利厚生を完備】
■業務概要
当社が運営する滞在型の完全メンバーシップ制ゴルフクラブにて、料理長候補としてメニューの企画、調理業務全般、スタッフマネジメントなど幅広い業務をお任せします。従来のゴルフ場の枠にとらわれない五感を刺激する新しい食体験の創造に挑戦いただけるポジションです。
■業務詳細
・ランチ・ディナーコースの企画、食材選定、調理
・お客様の嗜好やリクエストに合わせたオーダーメイド料理の考案・提供
・季節やイベントに応じた新メニューの開発
・キッチンスタッフの育成やシフト管理、調理工程の最適化
・衛生管理、在庫・コスト管理
・予約制ディナーの準備・運営
お客様は経営者や著名人、プロスポーツ選手など多彩で、滞在型施設ならではの特別な体験を求めてご来館されます。ディナーが完全予約制のため、スケジュールが組みやすいのが特徴です。
■業務の魅力
ジャンルを問わず今までの調理経験を活かし、自由な発想で新しい食事を創造できる環境です。メンバー様ごとにじっくり向き合いながら料理を提供し、料理人としての成長も期待できます。
■就業環境
完全週休2日・連続休暇も取得可能。予約制勤務で残業も管理しやすく、ワンコインランチやゴルフプレー費無料など福利厚生も充実しています。
■想定されるキャリアパス
料理長への昇格や新規店舗立ち上げへの参画、マネジメント職へのステップアップも可能です。
■企業の特徴/魅力
「ゴルフ場の食事」の既成概念を覆す新しい価値創出を掲げ、働くスタッフの意欲やアイデアを尊重する社風です。
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
ホテルやレストランで料理長または副料理長の経験（年数不問）
■歓迎条件
新しい挑戦をしたい意欲のある方
勤務地
ザ セイントナイン東京
住所：千葉県市原市中高根1418
勤務地最寄駅：JR内房線／姉ヶ崎駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：無
＜転勤＞
無
＜オンライン面接＞
可
勤務時間
6:00～17:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務パターン＞
6:00～15:00
8:00～17:00
12:00～20:00
＜その他就業時間補足＞
■残業月20時間以内
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の給与条件に変更があります。
給与
490万円～700万円
＜賃金形態＞
月給制
月給制で、時間外手当は1分単位で100％支給されます。
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：350,000円～500,000円
＜月給＞
350,000円～500,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
住宅手当：規定あり
社会保険：補足事項なし
＜教育制度・資格補助補足＞
資格取得支援手当・資格取得援制度あり
＜その他補足＞
賞与年2回（業績による）、昇給あり、インセンティブ制度、時間外手当100％支給（1分単位）、ワンコインランチ、マイカー通勤OK、資格取得支援手当・援制度、出産祝い金、分煙・禁煙オフィス、制服貸与、ゴルフプレー費無料（規定あり）、ゴルフウェア割引
休日・休暇
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数110日
完全週休2日制（月曜＋他1日）、シフト制、年末年始・夏季・慶弔・産前産後休暇あり
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
ラグジュアリーゴルフクラブ「ザ セイントナイン 東京」の運営
■特徴：
某有名ゴルフ場の跡地に建設されている「ザ セイントナイン 東京」は、通常のゴルフ場とは違い、会員様とそのご同伴者様のみのラグジュアリーゴルフ場です。
1芝がしっかりと根づくゴルフに適した土壌に、数多くの国内外名門ゴルフ場を設計してきた佐藤謙太郎氏による美しく戦略性の高いコースが建設されています。
クラブハウスには18室の個室があり、その全てにシャワーやトイレが完備されております。
また、通常のロッカーやダイニングに加え、メンバー専用ワインケーブ、最新のフィンランド式サウナ、新進気鋭のアート作品が展示されるギャラリーなど、既存のゴルフ倶楽部にはない設備が多数整えられています。
さらに、完全会員制で会員数は450人限定。まるでホテルのようなプライベート感が確保されたラグジュアリーな滞在型ゴルフ倶楽部です。
■福利厚生：
「コンシェルジュアカデミー制度」を導入しております。
「ザ セイントナイン 東京」は、今までにない上質な空間となっています。ゴルフの知識はもちろんのこと、サービススキルの向上、ソムリエ資格などのスキルアップなど必要な時に必要な知識を学ぶことが可能です。講師もその道のプロと呼ばれる方々を招き、サポートをしていきます。- 所在地
〒290-0242
千葉県市原市中高根1418- 従業員数
- 80名
- 上場市場名
- 非上場
- 平均年齢
- 30歳
応募方法
応募方法
この求人情報は、dodaエージェントサービスの採用プロジェクト担当を通じての受付となります。
- 「応募依頼する」ボタンを押すと、ご応募と同時にdodaエージェントサービスの登録が完了します。
- ご応募後、職務経歴書のアップロードがお済みでない方は、できる限りお早めにご提出をお願いします。
- 採用条件に合致した方については、dodaエージェントサービスにご提出いただいた情報 にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
- ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当する採用プロジェクト担当から行います。
本求人よりご応募された場合、採用プロジェクト担当がサポートします。担当のキャリアアドバイザーを通じたサポートをご希望の場合は、その旨を記載のうえ、企業名と求人名を添えて、担当キャリアアドバイザーへご連絡ください。
お問い合わせフォームより、該当する企業名と求人名、またポートフォリオを提出されたい旨を記載のうえ、ご連絡ください。
求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡いたします。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。
お問い合わせフォームより、該当する企業名と求人名、また志望動機書や自己PRを提出したい旨を記載のうえ、ご連絡ください。
求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡いたします。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。
「選考準備中」とは、採用プロジェクト担当が、企業提出前に書類を確認している状態です。採用条件に合致しているか、およびキャリアシートやアップロードいただいた書類に不備がないかを確認しています。
なお、選考状況のご連絡がない場合、採用プロジェクト担当から、書類の修正依頼や応募時必要情報の確認についてメールをお送りしている場合もありますので、ご確認ください。
お問い合わせフォームより、該当する企業名と求人名、また質問事項を記載のうえ、ご連絡ください。
求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡を行います。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。
