サルボ両備株式会社
【岡山駅】麻辣湯専門店のオープニングスタッフ（店長候補）◇転勤無／残業15H程度／年休115日
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【岡山駅前に新規オープンする麻辣湯専門店で裁量大きく店舗運営を担う店長候補／月給30万円～／年休115日／あなたのアイデアが活かせる環境】
■業務内容
業務内容の概要
岡山駅徒歩5分に新規オープンする麻辣湯専門店にて、店長候補として店舗運営全般を担っていただきます。これまで飲食店のキッチンで積み重ねてきた調理経験を活かしながら、調理だけに留まらず、店舗全体の運営やスタッフマネジメントにも関われるポジションです。オープニング店舗のため、既存のやり方に縛られず、現場目線の工夫や改善を店舗づくりに反映できます。
＜具体的な業務内容＞
・麻辣湯の調理、盛り付け、衛生管理
・ホールでの接客、オーダー対応
・店舗立ち上げ、オープン準備業務
・売上、原価、在庫管理
・スタッフの採用、教育、シフト管理
■組織環境
正社員およびアルバイトで構成される少人数体制の店舗です。新規立ち上げのため、年次や役職による固定された関係性はなく、意見を出し合いながら店舗をつくっていく雰囲気があります。キッチン業務を理解している立場として、現場の中心メンバーとして運営に関わることができます。
■キャリア
まずは調理業務と日々の店舗運営を通じて、店長候補としての基礎を固めていただきます。将来的には正式な店長として店舗運営全体を任されることを想定しており、その後は複数店舗の統括や本部業務など、経験に応じたキャリアの広がりが期待されています。
■就業環境
シフト制で実働8時間、月平均残業は約15時間です。週休2日制で年間休日は115日と、飲食業界の中でもメリハリを持って働ける環境です。オープニングであっても無理な長時間労働を前提としない運営体制が整えられています。
■企業の魅力
地域に根ざした飲食事業を展開し、新しい食のスタイルを提案している企業です。具材やスープを自由に選べるカスタマイズ型麻辣湯という業態で、調理経験を活かしながら「店づくり」に直接関われる点が大きな魅力です。裁量を持って働きたい方に適した環境です。
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
飲食店でのキッチンスタッフ経験
■歓迎条件
既卒・第二新卒歓迎
勤務地
本社
住所：岡山県岡山市北区錦町6-1 両備ビル8F
勤務地最寄駅：JR山陽本線／岡山駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
＜勤務地補足＞
駅から徒歩5分以内です
＜転勤＞
無
勤務時間
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務パターン＞
9:00～18:00
14:00～23:00
＜その他就業時間補足＞
残業は月平均15時間程度と少なめです。
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の条件面等に変更はありません。
給与
360万円～420万円
＜賃金形態＞
月給制
月給制（30万円～35万円）、賞与年2回（計1.8ヶ月分／前年度実績）
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：300,000円～350,000円
＜月給＞
300,000円～350,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
交通費支給（上限15,000円／月）、昇給・賞与あり（前年度実績）、各種社会保険完備、退職金制度あり（勤続3年以上）
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限15,000円/月
社会保険：補足事項なし
退職金制度：勤続3年以上
＜定年＞
60歳
一律60歳
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
資格取得支援・手当あり
＜その他補足＞
資格取得支援・手当あり、育児休業取得実績あり、昇給年1回、賞与年2回、制服貸与、再雇用制度（上限70歳）、屋内禁煙（屋外に喫煙所設置）
休日・休暇
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数115日
週休2日制（シフトに準ずる）、年間休日115日、育児休暇あり
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
DEAN＆DELUCA岡山店他、専門店及びカフェ・レストラン、社員食堂の運営。ゴルフ場クラブハウス内のレストラン運営。広島県・岡山県の高速道路SA・PAの運営。ケータリング、お弁当事業の運営他。
■会社概要：
高速道路事業では広島県・岡山県にて、西日本最多7ヶ所のサービスエリア・パーキングアリアを運営し、地域のお土産品・特産品の販売や地産地消食材で料理を提供しています。また岡山の新しい中心地の杜の街では、DEAN＆DELUCA岡山店の運営、日清食品様開発の健康で美味しい「完全メシ」をピクニックテラスで提供しています。ゴルフ場クラブハウス内のレストランや岡山高島屋レストラン、両備システムズ社員食堂の運営も手掛けています。
■企業詳細：
約9,000人の社員を有する両備グループの一員。グループは111年の歴史を持ち、4つの事業コアと50社を超える企業グループです。グループは「教育産業？」と言われるほど教育システムが整っており、働きながらさまざまな資格を取得できるようサポートしております。経営管理基礎講座や「両備大学院」とも言える「両備グループ青年重役制度」で企業課題の研究・提案と海外研修を積めます。また、仕事と子育ての両立のため社員に働きやすい環境を提供し、全ての社員が十分に能力を発揮できるよう、規則の改正など、環境整備に取り組んでいます。
■運営施設：
～サービスエリア･パーキングエリア～福山SA（山陽自動車道 上り）、安佐SA（中国自動車道 上り・下り）、大佐SA（中国自動車道 上り・下り）、本郷PA（中国自動車道 上り・下り）
～ゴルフ場クラブハウス内レストラン～後楽ゴルフ倶楽部、岡山北ゴルフ倶楽部、水島ゴルフリンクス、庄原カントリークラブ
～レストラン・施設～DEAN＆DELUCA岡山店、杜の街ピクニックテラス、岡山高島屋「和洋美膳せとうち」、両備システムズ社員食堂（豊成・藤崎）- 所在地
〒700-0902
岡山県岡山市北区錦町6-1 両備ビル8F- 設立
- 1961年3月
- 従業員数
- 250名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 50百万円
- 売上高
3,929百万円
応募方法
応募方法
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