株式会社ＰＬＡＹ　ＥＡＲＴＨ　ＰＡＲＫ

【富山】飲食物流品質担当者◆東証プライム上場のゴールドウインGの新規事業/基本土日祝休

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～ゴールドウインGの新規事業「Play Earth Park」での募集/基本土日祝休み/年休123日/残業月20～30H程～

2027年富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」の、食材の調達から在庫・物流スキームの構築まで、パーク全体の「食のサプライチェーン」を設計。地元生産者との連携やサステナブルな調達を通じ、地域とパークを食でつなぐ循環を創り出します。品質とコスト、そして環境への配慮を両立させ、食の体験を裏側から支える戦略的なポジションです。

■業務内容詳細：
施設内すべての飲食に関わる食材・飲料・資材の調達と物流・在庫を統括し、食体験を支える「流れ」そのものを設計する役割です。
発注から保管、各店舗への出荷までを一気通貫で設計しながら、品質を守り、ロスを抑え、現場がスムーズに回る仕組みを構築します。
また、地元生産者やサプライヤーとの関係づくりを通じて、この施設ならではの調達ネットワークを育てていきます。

＜在庫・物流オペレーション設計・運用＞
・発注～入荷～保管～棚卸～店舗出荷までの業務フロー設計・運用　・在庫管理システムの運用（ロット・賞味期限・在庫量管理）
・倉庫運営および保管条件（冷蔵・冷凍・常温）の管理　・ロス削減（廃棄低減・過剰在庫防止）に向けた仕組みづくり
＜調達・サプライヤーマネジメント＞
・食材・飲料・資材の仕入先開拓、契約、価格交渉　・地元生産者との関係構築、長期的パートナーシップ形成
・調達リスク分散（複数サプライヤー、代替案の確保）　・調達コストのモニタリングおよび改善施策の立案
＜サステナブル調達・分析・改善提案＞
・認証・トレーサビリティ・人権・アニマルウェルフェア等方針の具体化
・購買データの集計・分析（カテゴリー別コスト・使用量など）　・シェフ・経営層へのレポーティング、改善提案
・展示会・産地視察を通じた情報収集、新規食材・資材の提案
※出張：月3～5回程度（国内）

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
～自然やアウトドアアクティビティに親しみがあり、事業に共感いただける方歓迎～
■必須条件：
・食品・飲食・ホテル業界などで、購買／物流／在庫管理に関わる実務経験（目安：5年以上）をお持ちで、以下のような業務に携わってきた方
　　- 発注・在庫管理の実務スキル
　　- コスト管理の経験
　　- サプライヤーとの折衝・調整経験
・基本的なPCスキル（Excel、Word、PowerPointを用いた資料作成・管理）

＜勤務地詳細1＞
ゴールドウイン　富山本店
住所：富山県小矢部市清沢２１０番地
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
Play Earth Park内
住所：富山県南砺市
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:00～17:30 （所定労働時間：7時間30分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
社会保険：社会保険完備
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
60歳

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率94%）

＜教育制度・資格補助補足＞
・OJT研修

＜その他補足＞
■福利厚生：社員割引、スポーツ推進（各種補助）、定期健康診断、歯科検診、ワクチン接種補助、オンライン健康診断、キャリア相談窓口、財形貯蓄、持ち株会奨励金、各種保養所、禁煙サポート支援など

完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数123日

【開業前】
年1回、土曜日出社あり／夏季休暇3日間（7月～9月の間に取得）／年末年始、慶弔、産休・育休制度など
【開業後】
年間休日108日＋バカンス休暇15日（特別休暇）を予定