Ｓｉｘ　Ｓｅｎｓｅ株式会社

【長野・松本】和食料理店での店長補佐 ◆転勤無／百名店の実績／第二新卒歓迎／未経験歓迎

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～松本に根差し、地域の魅力や歴史・文化を活かした世界基準のおもてなしを提供！「ヒカリヤ」「松本丸の内ホテル」「明神館」を展開する扉グループ～

■職務内容
地産の厳選食材を活かした日本料理店「ヒカリヤヒガシ」で店長補佐として、接客、店舗管理、メンバーのマネージメントなど広く業務をお任せします。
【主な業務】
◎予約管理
◎お客様のお席までのご案内
◎お料理、飲料のご提供及びお料理の説明
◎婚礼、サプライズの対応、準備
◎下膳、片付け　
◎シフト作成
◎メンバーへの指示
＊変更の範囲：会社の定める業務

【ヒカリヤの特徴】
明治初期に建てられた有形文化財「光屋」の屋敷を改装し、信州の厳選した食材に職人の技を注いだこだわりの料理を和食（ヒカリヤヒガシ）とグランメゾン・フレンチ（ヒカリヤニシ）にて提供します。

【仕事の魅力】
記念日やお祝い等、様々なシーンでお客様に接するため、たくさんの感動と喜びをプロデュースする機会がございます！
隣接しているヒカリヤニシは世界的ホテル・レストランコレクション「ルレ・ エ・シャトー」に加盟しており、働きながら高いレベルのサービススキルを学ぶことができます。

■会社の魅力・特徴
当社は『Sense of Place（その土地の感覚が味わえるウェルネスリゾート）』をコンセプトに、旅館・ホテル・レストラン・ウエディング・古民家宿泊・福祉事業所などを展開！グループ全体のシナジー効果を活用しながら、松本に貢献しています。
◎『明神館』や『ヒカリヤニシ』は、厳格な審査をクリアしたホテル・レストランだけが認められる「ルレ・エ・シャトー」に認定！日本では稀有であり、全国各地のお客様にご利用いただいております。
◎「地域と一緒に成長」「地域のモノ・コトを発信」：松本城周辺を盛り上げていくことを目的に「松本城・三の丸倶楽部」に参画！「古民家を活用した里山地域の活性化」「芸術祭の開催」「福祉事業所の開所」など、松本城界隈の企業や商店、自治体と連携し、松本の良いものを地域と一緒にブランディングし、発信していく活動も行っております。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
【歓迎要件】
◎接客経験のある方
◎和食料理店での勤務経験のある方
◎飲食店でのリーダー、店長などの経験のある方

【こんな方におすすめ】
◎高いレベルのおもてなし・サービスをお客様に提供したい方
◎店舗運営などを学びたい方
◎婚礼などにも関わりたい方

＜年齢制限＞
60歳未満
定年年齢を上限とした募集のため

＜勤務地詳細＞
ヒカリヤ
住所：長野県松本市大手4-7-14
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無
転居を伴う転勤なし
転勤範囲：松本市内店舗

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:30～22:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：150分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
※9時30分～22時の間でシフト制（所定労働時間：8時間、休憩150分）

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
試用期間中の労働条件：同条件

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限月10,000円※会社規定による
寮社宅：単身用あり（空き状況により入居が可能）
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
60歳
再雇用制度有（65歳まで）

＜教育制度・資格補助補足＞
OJT


＜その他補足＞
・慶弔制度（パートナーシップ婚姻含む）
・グループ施設割引制
・英語学習支援制度
・他社飲食店、宿泊施設利用の補助
・スキルアップ手当

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

■シフト制：ご都合をお伺いしながら決定いたします
■年次有給休暇