細田工業株式会社

■事業内容
細田工業株式会社は、カット野菜・茹で麺・もやしなどの食品加工分野に特化した「洗浄・殺菌・加熱・冷却・解凍・異物除去」装置の専門メーカーです。水の流れ・強弱・温度・濃度・pHまで徹底研究し、素材の生命力を最大限に活かす加工技術を強みとしています。大型工場の製造ライン構築から、個別工程の専用機まで、オーダーメイドで最適な生産ラインを設計・製造・据付・メンテナンスまで一貫して提供し、食品の「おいしさ」と「安全」を支える設備づくりを行っています。

■ビジョン
「食べる人と作る人。みんなを笑顔にするために、チャレンジしつづける。」という企業理念のもと、“食をかたち作る（Shape the foods.）”仕組みを創造することが私たちの使命です。自然に育まれた素材の力を活かした加工食品を世の中に届けることで、安心できる食生活と健康なからだづくり、そして食卓から生まれる豊かなコミュニケーションに貢献します。ユーザー・取引先・社員の三者を利益追求の道具ではなくパートナーと捉え、その期待を超える価値を提供し続けることで、食品加工機械業界をリードし、世界中の人々のくらしを輝かせる企業を目指しています。

■特徴
細田工業の装置は、「プロフェッショナル」「シンプル」「タフ」をキーワードに、食品現場の声から生まれたこだわりが詰まっています。
・各分野の「専門事業所」による開発・製造体制を敷き、カット野菜・麺・もやしなどカテゴリーごとのプロが装置づくりを担当。ニーズ以上の提案ができる「食品加工のプロ集団」として評価されています。
・Simple is The Best. の思想のもと、清掃性が高く汚れの見えるシンプル構造を徹底。人の口に入る食品を扱う装置として、衛生性とメンテナンス性を最優先に設計しています。
・水・熱・冷却・殺菌といった過酷な条件下でも長年使える頑強な機械づくりが強みで、「壊れにくく長く使える」タフな製品として多くの現場から信頼を獲得しています。
さらに、営業・設計・製造・保守が情報を共有し、クレームも開発の糧とする体制を構築。装置そのもの（ハード）だけでなく加工ノウハウ（ソフト）を蓄積・研究し、「ホソダに依頼すれば解決できる」と選ばれ続けるメーカーを目指して、日々新たなチャレンジを続けています。