株式会社サンビシ

【品質管理】醤油を中心とした調味料メーカー・ゼンショーG・マイカー通勤可・残業15H程

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【未経験でも安心の研修制度/外食No.1のゼンショーGで安定基盤/『純生しょうゆ』や『あわせだしつゆ』などを取り扱う調味料メーカー/マイカー通勤可】

様々な調味料を取り扱う同社にて、家庭用商品、業務用の醤油をはじめとする調味料類の品質管理業務を行っていただきます。

■業務：
サンビシブランドとゼンショーブランド醸造調味料（醤油・発酵調味料等）の製造工程における品質管理全般
・製造工程全体の品質状況の把握・管理（工程品質管理）
・微生物管理を含む品質基準の遵守状況確認
・品質検査結果の確認および結果に基づくリスク判断
・異常値発生時の原因分析、製造部門との調整・是正対応
・出荷可否判定および品質面での最終判断
・標準化された品質検査方法の運用・確認
・品質関連データの確認、記録、報告書作成
・現場（製造ライン）への品質面での指示・フォロー

分析業務はパートタイムの方へ任せており、最もお任せしたいのは検査結果に対するリスク分析・出荷許可判断などの上流業務となります。
※当社では外販及びグループでの内製化アイテムの製品を開発しております。

■配属部署：課長以下メンバー2名（正社員）他パートタイム

■特徴・魅力：
・安定性×裁量
地域に根付いた調味料メーカー且つゼンショーグループの安定性のもと、製品の品質管理の立場で、裁量を持って上流工程に携われます。
・当社ならではの面白さ
私たちが手がけているのは、微生物の力を活かした醸造・発酵食品づくりです。一般的な食品メーカーでは、「菌は持ち込むな」「殺菌・滅菌で消すもの」という考え方が当たり前。
しかし、私たちの現場は菌を“排除する”ではなく、“育て、活躍してもらう”醸造のスタート地点は、麹菌をはじめとする微生物に元気に働いてもらうこと。温度や湿度、時間を細かく管理しながら、菌を育て、食品の旨みや香りを引き出していくという当社ならではの製造構成・品質管理の面白さがあります。

■当社について：
・しょうゆ、つゆ、たれ、発酵調味料、その他
・食料品の製造及び販売　
「おいしい安心」を実現するため、130年余にわたる醸造技術のもと、原材料の厳選から商品の出荷まで常に徹底した管理を行っております。
また、新しい技術の開発にも努めています。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：（いずれか）
・食品や調味料に関する品質管理のご経験
・学生時代に醸造化や食品衛生などを学ばれた経験

■歓迎条件：
・工程品質管理のご経験
・醸造メーカーでの品質管理のご経験

＜勤務地詳細＞
本社
住所：愛知県豊川市篠束町若宮53
勤務地最寄駅：JR飯田線／小坂井駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無
特になし

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
8:00～17:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
平均残業15時間/月

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：実費支給（上限あり） /月額150,000円
家族手当：福利厚生欄に記載
寮社宅：ただし30歳以下に限る独身寮
社会保険：社会保険完備
退職金制度：前払退職金制度

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
OJTが中心です。

＜その他補足＞
・社会保険完備
・家族手当有:　配偶者　6,000円　、　子　3,000円／人
・食事補助　本人負担額1食278円
・財形貯蓄制度
・ゼンショーグループ社員持株会制度

週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇3日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数119日

原則土日祝日が公休日ですが、製造カレンダーにより公休日稼働に合わせ公休日振替の可能性あり
年次有給休暇、慶弔休暇、他