株式会社 ベイクルーズ

【東京】パリ創業パティスリー「LADUREE」店長候補◇管理職目指せる／福利厚生◎／退職金あり

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～飲食店長経験者歓迎！～◆資格不問！SVなど管理職を目指せる／育産休制度、時短制度など福利厚生◎／退職金制度あり／正社員／アパレル商品含む社割あり／長期就業が叶う環境◆

◆「LADUREE」：https://www.laduree.jp/
ゾン・ラデュレは、1862年にフランス パリで創業しました。
カフェとパティスリーを融合させたパリの”サロン・ド・テ”の歴史を創り上げ、160年以上もの間、l’art de vivre a la francaise（フランス流美しき生活）を象徴する格調高いメゾンとして、
またマカロンを生み出したFabricant de douceurs （美食の作り手）として世界中の人々を魅了しています。
色とりどりのおいしいスイーツ、洗練されたお食事、美しいパッケージや夢のような雰囲気の店内は、ラデュレらしい甘い幸福感とともに、今も進化し続けています。

■担当業務：
ベイクルーズグループが展開する「LADUREE」において接客販売から店舗運営まで幅広い業務をお任せいたします。
・接客・サービス品質の管理
・トレーニング、シフト管理、チームマネジメント
・売上、原価、人件費などの数値管理、改善施策の立案
・オペレーションの最適化、サービスレベルの標準化
・本部・関連部署との連携、ブランド基準の運用・浸透など
入社オリエンテーションからスタートいたします。店舗パートナーとしてオペレーション基礎や会社ルールなどを習得するので、一から学ぶことが可能です。勤務が始まってもOJTや本社での集合研修といった育成・バックアップ体制が充実しているのでご安心ください。
ファミレス、レストラン、カフェ、スイーツの販売など様々なご経験の方が活躍しております。

＜給与例＞
(店長,製造チーフ)月給30.4万円+賞与/年収440万円～
(SV/スーパーバイザー) 月給35.5万円+賞与/年収510万円～

＜新規事業制度＞
ベイクルーズグループでは「Startup Camp」という名の新規事業提案制度を推進しています。新しいブランドやレーベルの立案、新規事業の提案など、熱意を込めて挑戦する社員をサポートするシステムです。経営陣へプレゼンを実施、選考後にカタチにすることが可能。過去には新ブランドが誕生した実績があります。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件:
・飲食店または食品販売において、店長またはそれに準ずる立場として店舗運営を担ったご経験をお持ちの方

■歓迎条件：
・レストラン、カフェ、ホテル等での実務経験をお持ちの方
・売上や原価、人件費といった数値と向き合いながら、店舗の質を持続的に高めてきたご経験をお持ちの方
・エリアマネージャー等、複数店舗を横断し、ブランド基準の浸透に携わったご経験をお持ちの方

＜勤務地詳細＞
LADUREE都内各店舗
住所：東京都
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし

＜労働時間区分＞
1年単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
7:00～16:00（シフト制）
＜その他就業時間補足＞
平均残業時間：月平均15～20時間

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中は残業実績に基づく残業手当を支給

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：月額50,000円まで支給
社会保険：

退職金制度：正社員として3年以上の在籍が対象

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
■OJT

＜その他補足＞
賞与（年2回、7・12月） 昇給（年1回、10月）
残業手当・退職金制度（正社員としての在籍3年以上で対象）
社員割引制度（アパレル商品含む）・財形貯蓄制度・定期健康診断・契約保養所・特別手当支給・髪型／服装自由・制服貸与あり

月8休制
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数111日

＜年間休日111日＞
店舗に準ずる（シフト制、月8～9日）
年次有給休暇　慶弔休暇 特別休暇　生理休暇
介護休職制度 育児休暇制度 産前産後の休業制度　時短勤務制度