株式会社日米クック

■事業内容：
・食事サービス業（事業所、学校、病院、福祉施設、在宅配食等）
・委託給食業
・ケータリングサービス
・ベンディングサービス
・カミサリー／食品加工関連
■提供しているサービス：
・事業所向け／日々、オフィスや工場など、働く方々の活力源となる事業所給食を提供するために、栄養士が工夫を重ねたメニューを展開。
・学校向け／公立の小・中学校の給食においては教育委員会との連携により、定められた調理基準を遵守しながら調理。高校、大学の食堂についてはバラエティ豊かなメニューを提供しています。また、栄養士によるセミナーなど食育をサポートする活動も積極的に行っています。
・病院向け／主に各病院における調理業務を担当し、患者様に喜んでいただける病院給食をご提供しています。カロリー、栄養成分などをコントロールした献立に沿って、安全安心な調理をすることが日米クックの主な役割。
・福祉施設向け／介護老人福祉施設など高齢者施設において、体力の回復や健康維持をサポートする食事サービスをご提供しています。介護を支援する食事の提供には、年齢層による嗜好を分析して状況やニーズに合わせたメニューをご用意しています。
・在宅介護向け／ご高齢の方々が暮らすそれぞれの住居へ、専任スタッフが昼食や夕食などをお届けしています。主に弊社栄養士が立案した栄養バランスの良い食事を温蔵・冷蔵・常温状態を保つ「三温度帯保温車」で配達。常に美味しい状態をキープして届ける体制を整えています。また、一人暮らしのご高齢者さまとの心の通うコミュニケーション、安否確認なども実践しています。
・その他サービス／様々なシーンで美味しい食事サービスを満喫できるケータリングサービスや、憩いのひとときを手軽に演出するベンディングサービスなど、利便性の高いサービスを提供しています。
※それぞれ担当栄養士と連携を図りながらバラエティに富んだメニューを提供し、利用者の満足度を高めています。病院や福祉施設向けには、食事を細かく刻んで食べやすくするなどのサービスも行なっています。