株式会社ときわ

【徳島市】キッチンスタッフ◆年休120日・完全週休2日制／シェフへのキャリアアップ可・福利厚生充実

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【徳島県内のブライダル・レストランで調理技術を磨き、多彩なキャリアを築ける職場です】

■業務概要
当社が運営する徳島県内のブライダル施設やレストランにて、結婚式・宴会での調理業務を担当します。メインシェフのサポートを行いながら、お客様の特別な日を彩る料理を提供し、現場運営における重要な役割を担います。

■業務詳細
・メインシェフのサポート
・結婚式など晴れ舞台でのコース料理の調理
具体的には、食材の仕込み、調理、盛付け、品質管理など一連の調理作業を行い、シェフ考案のメニュー実践や新メニュー開発補助も担います。

■扱うサービス
ブライダル料理や宴会コース、レストラン料理など、非日常を演出する幅広いジャンルの料理提供に携わります。

■組織構成
各施設18名程度のチーム体制で、20代～60代まで幅広い世代が協力し合いながら業務を分担しています。

■業務の魅力
高級食材や多彩なメニューに触れ、トップシェフの技術を間近で学びスキルアップできる点が魅力です。お客様の感動や「美味しい」の声を直接感じられ、独立志向やキャリアアップを目指す方にも最適な環境です。

■教育体制
OJTや現場指導、先輩シェフからの直接指導で実践的に学べます。未経験や第二新卒の方も丁寧にサポートする体制です。

■就業環境
フレックスタイム制（9:00～22:00の間で8時間勤務）、完全週休2日制、年間休日120日。マイカー通勤可、各種社会保険・退職金制度・託児施設利用可能など、働きやすい環境です。

■想定されるキャリアパス
メインシェフの右腕として現場を支え、将来的にはメニュー作成や調理工程全般を任されるポジションも目指せます。

■企業の特徴/魅力
地域密着型の安定企業として、社員一人ひとりの成長と働きやすさを大切にし、長期的なキャリア形成やワークライフバランスを実現できる職場です。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
・ホテルまたは飲食店での調理経験1年以上
■歓迎条件
・調理師免許、普通自動車運転免許（AT限定不可）をお持ちの方歓迎

＜年齢制限＞
65歳未満
定年年齢を上限とした募集のため
定年65歳のため

＜勤務地詳細＞
ザ・パシフィックハーバー
住所：徳島県徳島市中洲町３－５－１　ザ・パシフィックハーバー
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
そのほか「ノビアノビオ（徳島県徳島市）」「ブライダルフォート（徳島県徳島市）」「樫野倶楽部（徳島県板野郡松茂町）」となる場合があります。
・マイカー＆バイク＆自転車通勤OK！駐車場完備

＜転勤＞
有
徳島県内での転勤の可能性あり

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
フレックスタイム制（フルフレックス）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜標準的な勤務時間帯＞
9:00～22:00
＜その他就業時間補足＞
※平均的な月残業 15時間 (繁忙期を除く)└繁忙期4～6月、10～12月

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
能力により試用期間なしの場合あり

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：マイカー：1日450円迄／公共交通機関：月2万円迄
社会保険：補足事項なし
退職金制度：勤続3年以上

＜定年＞
65歳
一律65歳。再雇用制度あり

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
資格取得支援・手当あり

＜その他補足＞
財形貯蓄制度、各種社員割引、会員制リゾートホテルエクシブ会員、育児休業取得実績、介護休業取得実績、看護休暇取得実績、利用可能託児施設あり、資格取得支援・手当あり

完全週休2日制（休日は火・水）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

■土日祝は基本出勤、夏季・冬期休暇各8日、閑散期に長期休暇取得可能
■慶弔休暇
■有給休暇：入社日に付与
■産育休制度：実績有
■介護休暇制度：実績有
■子どもの看護など休暇：有給