株式会社一光園

■事業内容：
魚介類等水産物の加工販売およびお茶、調味料等食品の販売
■事業の特徴：
寿司店の使用するお茶の販売を主たる業務として発足した企業です。現在では水産物の自社加工工場も持ち、独自の加工技術と徹底した衛生管理で生産された安全・安心な「寿司ネタ」が主な取り扱い製品となっています。また2006年5月に稲畑産業株式会社の100％出資子会社になってからはオリジナルの美味しい「寿司ネタ」を世界各地で作っています。日本人がこよなく愛する「寿司」は、今日では世界中の都市で和食の人気メニューとして、好まれるようになりました。「美味しさにこだわる」をモットーに、企画提案型企業として、食文化への貢献を使命としていきます。
■事業領域：
（1）国際ネットワーク事業…すし商材の新鮮さと品質の維持を図るため、他社に先駆けて現地加工方式を採用したパイオニアが、同社の親会社である稲畑産業です。稲畑産業食品部では、食の安全・安心の確保に重点をおいた事業展開を行っているのが特徴です。日本国内、東南アジア、中国、南米などの主要仕入先と強固なパートナーシップを築き、原料そのものや産地加工したエビ、うに、サーモン、うなぎなどのすし商材を、安全で安心に提供する事に努めています。同社は、顧客の細かなニーズや、顧客のおかれている環境の情報を把握し、相互理解したうえ連携することにより、情報力・仕入力・開発力・物流システムを生かして国内・海外を問わず、より良い製品提供の価値を生み出すことを可能にしています。
（2）加工ネットワーク事業…季節商材や話題商材など、今や寿司を食する人々の要求は多彩です。積み重ねてきた、産地との繋がりによる旬情報やお徳情報、定番商材を納入している事によるネットワーク、高い技術をもつ加工場といった強みを活かして、旬の良いものを鮮度良く、より安く提案しています。
（3）開発ネットワーク事業
・商品開発…すしネタのみならず、寿司屋で目にするサイドメニューやその他の食材を、それぞれの食材メーカーと共同で商品開発を行い、提案しています。
・メニュー提案…現在使われていない新しいネタ、今までは使いたかったが使えなかったネタなど、顧客にとって新しい付加価値となるようなメニューを、顧客が使いやすい内容で開発を行い、提案しています。