株式会社ビースマイルプロジェクト

【東京／市ヶ谷】焼肉店のキッチン・ホール担当｜未経験歓迎◆店舗運営・管理業務を学べる

---

【高品質な焼肉店でおもてなし・運営スキルを磨く／東京エリアに店舗展開／未経験から成長できる研修・教育体制】

■業務概要
当社が運営する東京エリアの焼肉店にて、キッチン・ホール業務を中心に、店舗運営・マネジメントにも携わっていただきます。未経験の方も安心して始められる教育体制が整っており、調理・接客から店舗運営まで幅広いスキルを習得できる環境です。

■業務詳細
【キッチン業務】調理場での仕込み、盛付け、品質チェック、食材の発注・在庫・原価管理、衛生管理（HACCPや保健所基準の順守）など、調理全般を担当します。
【ホール業務】ご来店されたお客様のご案内、オーダー受付、料理やドリンクの配膳、会計業務、店内清掃や衛生管理を行います。お客様と直接接するため、感謝の言葉をいただけるやりがいのある仕事です。
【店舗運営業務】人財の採用・育成、スタッフ教育・評価、売上・コスト・利益の管理、フードロス削減やコストコントロールなど、運営面も幅広く経験できます。

■扱うサービス
「薩摩 牛の蔵」「BeBu-Ya」「黒毛和牛焼肉にくじろう」など、都内8店舗で高品質な和牛と上質なサービスを提供しています。

■組織構成
20代～40代のスタッフが中心となって活躍しており、チームワークを大切に働く環境です。

■業務の魅力
目標達成時の達成感や常連のお客様との信頼関係、イベント時の一体感など、やりがいを実感できる職場です。

■教育体制
未経験からスタートできるよう、先輩スタッフによるOJTやマニュアル整備など、しっかりとした研修制度を用意しています。

■就業環境
駅近で通いやすく、シフト制・週休2日制でプライベートも充実。食事補助や従業員割引も利用可能です。

■キャリアパス
店長やエリアマネージャーへの昇進など、実力に応じてキャリアアップが可能です。
その他、店舗管理力・マネジメント力・顧客対応力・コミュニーション力などのスキルを身に着けることが可能です。

■企業の特徴/魅力
高品質な食材と落ち着いた空間を大切に、おもてなしの心を重視したサービスを提供しています。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

---

＜応募資格/応募条件＞
＼業界未経験・職種未経験・第2新卒歓迎！／

■必須条件：
必要な経験はございません。成長したいとやる気のある方を歓迎いたします！

■歓迎条件：
・飲食店でのホール・キッチン経験
・料理長・店長経験

＜勤務地詳細＞
和牛農家が営む焼肉店 べぶ屋 市ヶ谷店
住所：東京都千代田区五番町4-2 東プレビル2F-B
勤務地最寄駅：新宿線／市ヶ谷駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

---

＜転勤＞
無
転勤はございませんが、状況に応じて都内の店舗異動が発生する可能性がございます。
異動エリア：吉祥寺、広尾、赤坂、麻布十番、大門、門前仲町、市ヶ谷

＜勤務時間＞
10:00～0:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
10:00～19:00
16:00～0:00
＜その他就業時間補足＞
月平均25時間の残業あります

正社員

---

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間の長さ：3ヶ月。雇用形態、給与は本採用時と同じです。

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：規定内全額支給
家族手当：配偶者1万円、子5千円～／人
社会保険：補足事項なし
退職金制度：在籍５年以上

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
新入社員研修・社員研修・昇格者研修・調理技術研修・鹿児島技術研修（1次産業、2次産業体験）・マネジャー研修・幹部研修など、充実した研修制度で社員の成長をバックアップ。

＜その他補足＞
食事補助（割引で賄い有り）、従業員割引制度（ご家族もご利用できます）、出産・育児休暇、慶弔休暇

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

週休2日制・シフト制（基本土日休み、祝日がある場合は土曜出勤の可能性有）、年休105日、出産・育児・慶弔休暇あり