株式会社ヨックモック
【梅島】商品開発リーダー候補※60周年に向けた焼き菓子開発を牽引
募集要項
おしごと用語集仕事内容
□■60周年商品開発に企画段階から参画可能／焼き菓子の専門性を活かしブランド価値向上に貢献／企画部門と連携しコンセプト設計から携われる■□
■企業概要
同社はクッキー「シガール(R)」を代表とする洋菓子メーカーで、百貨店を中心に全国展開する老舗企業です。ギフト需要に強みを持ち、長年にわたり高品質な焼き菓子でブランド価値を確立。近年は既存商品の進化や新規ブランド開発にも注力しています。
■業務内容
60周年に向けた新商品開発および既存商品の価値向上において、企画・品質・製造の各部門と連携しながら、焼き菓子の品質・再現性・商品力の向上という課題を解決します。
・焼き菓子のレシピ設計および試作検証
・原材料変更時の配合設計・品質検証
・季節商品のブラッシュアップ開発
・商品コンセプトに基づく開発業務
・量産化を見据えた技術検討
・企画部門との要件擦り合わせ
・開発プロジェクトの進行管理
■組織構成
商品開発チームは約10名規模で構成され、20代～50代まで幅広い年代が在籍しています。リーダー層は少数で、実務を担うメンバー中心の構成のため、専門性を持つ中核人材の強化が求められています。
■入社のサポート体制
入社後は既存メンバーと共に開発案件へ参画し、当社の開発フローや品質基準を理解いただきます。既存リーダーやチームメンバーが連携してフォローするため、段階的に業務をキャッチアップ可能です。まずは得意領域から担当し、徐々に案件全体の推進を担っていただきます。
■業務の特徴
研究開発要素と商品開発が一体となっており、原料変更や焼成条件など技術的な検証を重視する点が特徴です。単なる企画ではなく、品質再現性まで責任を持つ“技術志向の開発職”です。
■ポジションの魅力
・60周年に向けた重要プロジェクトに関われるため、自身の開発商品がブランドの中核となるやりがいがあります
・企画部門と連携し、コンセプト段階から関与できるため、上流から商品づくりに携われます
・焼き菓子に特化した専門性を存分に活かせる環境であり、技術力を武器にキャリアアップが可能です
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
・菓子分野での商品開発経験（5年以上）
・プロジェクトマネジメント経験
・部門横断での調整・折衝経験
■歓迎条件
・プレミアム菓子・ギフト領域での経験
・百貨店／EC向け商品の開発経験
・原価設計・収益構造設計の経験
勤務地
梅島事務所
住所：東京都足立区梅島１丁目２７－２
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）
＜転勤＞
当面なし
当面転勤はありません
＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可
＜オンライン面接＞
可
勤務時間
9:30～18:00 （所定労働時間：7時間30分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
給与
600万円～750万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：333,000円～415,000円
その他固定手当/月：30,000円
＜月給＞
363,000円～445,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
役職手当30,000円/月と超過勤務手当を支給。基本給は333,000円～415,000円。
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし
＜副業＞
可
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
自己啓発支援制度あり。会社が費用を負担する支援制度を用意。
＜その他補足＞
永年勤続表彰、財形貯蓄、厚生資金貸付、慶弔見舞金、社員割引販売、リゾート施設割引優待、社員旅行（3年に1回）、自己啓発支援制度
休日・休暇
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数121日
年末年始（12/31～1/3）休暇あり。年間休日121日（2025年度実績）。
会社概要
- 事業概要
■概要:
55年越のロングセラー商品「シガール(R)」を中心に洋菓子製造販売を行っています。ギフト市場で確固たる地位を築いており、日本全国の百貨店に約170店舗出店しております。同社では、｢気持ちを贈る｣クッキーとして人と人とをつないできた55年間の実績を活かし、よりお客様の理解を深め、それぞれのチャネルに適した良品をお届けすることに挑戦しています。
■ミッション（使命）
私たちは「菓子は人の生活に欠くことのできないものである」という創業からの想いを胸に、最高の顧客満足を追求して人と人とのつながりをデザインし、おいしさと笑顔が共にある世界を創ります。
社員が夢に向かって進み、共に成長できる企業であり続けます。
■ビジョン（60周年時目指す姿）
｢人と人をつなぐ新たな可能性を具現化し、一人ひとりが人とお菓子の理解者だと胸を張れる企業グループになる。｣ことをビジョンに掲げ取り組んでいます。
■事業内容：
(1)ヨックモックブランド事業…バターをふんだんに使用し焼き上げたクッキー「シガール(R)」を中心とした洋菓子ブランドを百貨店、直営店（青山/東京駅一番街店）、空港・ショッピングセンター・駅構内にて出店。オンライン販売(自社およびモール展開)、海外展開も行っています。
(2)別事業…「アン グラン」等のヨックモックブランド以外のビジネス展開も行っております。また、社内で蓄積された技術力とノウハウを活かし、他社ブランド商品の開発および生産(OEM事業)も行っています。
(3)不動産事業…原宿・表参道・青山エリアにあるテナントビル「ワイ・エム・スクウェア原宿」と「ワイ・エム・スクウェア表参道」、「南青山4丁目ビル」の運営を行なっています。- 所在地
〒107-0062
東京都港区南青山5-3-3- 設立
- 1969年8月
- 従業員数
- 384名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 10百万円
- 平均年齢
- 37.4歳
応募方法
応募方法
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