株式会社 理想実業

【大阪市北区】商品開発部長／急成長ラーメンチェーンの商品開発・部門マネジメント

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【業界成長率No.1／唯一無二のスープで急成長中「どうとんぼり神座」商品開発部門の部長候補／マネジメント・商品開発両軸で推進】
■業務概要
当社の主力ブランド「どうとんぼり神座」において、商品開発部門の部長として新商品の開発およびプロジェクト管理・推進を担っていただきます。事業拡大に伴う商品の多様化や品質向上、マーケティング展開と連動した商品展開など、経営層や関連部署と連携し、外食業界の新しい価値を創造する役割です。

■業務詳細
・新商品の企画立案、既存商品のリニューアル提案
・市場調査やトレンド分析をもとにした商品コンセプトの設計
・部門内メンバーのマネジメント（目標設定・進捗管理・育成）
・商品開発プロジェクトの推進（品質管理部門や購買、店舗運営との連携）
・原価やスケジュール管理、外部とのコラボ商品開発時の折衝
・本格的なマーケティング戦略と連動した商品展開の実行
・商品の試作、官能評価、量産化に向けた工程管理
・プロジェクト完了後の振り返りおよび継続的な改善活動

■扱うサービス
唯一無二のスープが特徴の「どうとんぼり神座」ブランドを中心としたラーメン・サイドメニュー類。将来的にはコラボ商品や新業態開発も視野。

■組織構成
商品開発部門は複数名の開発担当と連携し、サプライチェーン本部の中心組織として機能。経営層やマーケティング部門との距離も近いです。

■業務の魅力
業界トップクラスの成長企業で、規模拡大・全国700店舗展開を目指すダイナミックな事業フェーズに直接関われます。裁量も大きく、商品づくりの全工程に携われるやりがいがあります。

■教育体制
OJT中心に、経営層や他部門との勉強会、外部セミナー参加など成長機会を提供しています。

■就業環境
土日祝休みを基本に、柔軟な働き方（リモートワーク相談可）や福利厚生も充実。管理監督者として業務に集中できる環境です。

■想定されるキャリアパス
本部長や経営層へのステップアップ、商品開発領域でのスペシャリストキャリアも描けます。

■企業の特徴/魅力
創業以来黒字、圧倒的な利益率と成長率を誇り、世界一のラーメンコングロマリットを目指すビジョンのもと挑戦を続けています。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
・外食業界での商品開発業務経験
　→チェーン展開の商品開発経験、ならびにサプライチェーン連携の経験を含むご経験を想定しています
・同領域でのマネジメント経験
■歓迎条件
・飲食でのIPコラボ商品開発経験
・200店舗以上のチェーン展開企業での経験

＜勤務地詳細＞
★新本社
住所：大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館19階　1910号室
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可（在宅）

＜勤務時間＞
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
月20～30時間程度

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
待遇に変更なし有（3か月）※待遇に相違無し

家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
家族手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
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完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

土日祝休みですが業務都合で出勤時は振替休日取得可。