掲載予定期間：2026/6/25（木）～2026/9/23（水）更新日：2026/6/25（木）

株式会社フォンス

【虎ノ門】店舗開発◆リーガルチェック・スケジュール調整など◆国内外に約100拠点を展開

求人詳細

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募集要項

おしごと用語集

仕事内容

【虎ノ門】店舗開発◆リーガルチェック・スケジュール調整など◆国内外に約100拠点を展開

～『THE CITY BAKERY』等、人気ブランドを国内外に100店舗展開～

■業務内容：
店舗開発担当として、出店に関わる各種事務・調整業務全般を、ご担当いただきます。

■具体的な業務内容：
・契約書・各種書類の作成・管理（一次リーガルチェック、不備確認など）
・デベロッパーや外部取引先との窓口対応・折衝
・出店に付随する社内外とのスケジュール調整・連絡
・その他、店舗開発に関わるサポート業務全般

“店舗が生まれるプロセス”に携わり、ブランドの成長、企業の発展に寄与できる、やりがいがあるポジションです。

■組織体制・環境：
〇チーム構成
店舗開発部は、責任者とアシスタントの2名で構成。
今回は事業拡大に伴い、増員募集となります。
代表や、他関係部署も同じオフィスのため、業務連携もスムーズです。

〇オフィス環境
虎ノ門オフィスは、ブランドのアイデンティティを感じさせる洗練されたデザインで、とても開放的な空間。多機能な会議室や、集中できるオンライン用ルームがあったりと、デザイン性と機能性を両立させた「働きやすさ」にこだわった空間です。

■社風：
〇フラットで本質的なコミュニケーション
社歴や年齢、肩書きにとらわれない、風通しの良さあります。経営層との距離も近いため、スピーディーな意思決定が可能です。

〇柔軟性と多様性
ルールに縛られるのではなく、状況に応じた最適な判断を大切にしています。画一的ではない、多様なブランドを展開する当社ならではの面白さがあります。

■当社について：
地域で育まれてきた伝統的な食文化を、多くの方に伝えたい。そんな想いから、2000年軽井沢を拠点に創業。現在は、『THE CITY BAKERY』『沢村』『川上庵』をはじめとする個性あふれるブランドを、グループ全体で国内外に約100拠点を展開しています。
私たちが大切にしているのは、「料理」「空間」「サービス」を追求し、お客さまに豊かな時間を提供することです。
当社は社員一人ひとりが「自分らしく働ける」を尊重し、現在、約2,500名の仲間が活躍しています。企業として成長フェーズにあり、新規出店、新規ブランド立ち上げも積極的に推進。事業拡大に伴い、店舗開発アシスタントとして、ご活躍いただける方を募集しています。

変更の範囲：会社の定める業務

対象となる方

学歴不問

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・不動産業界または店舗開発に関わる実務経験3年以上（不動産の基礎知識、専門用語、業界商慣習の理解）
・PCの基本操作スキル（Word／Excel／PowerPointでのビジネス文書、資料作成、簡単なデータ集計・表作成）
・社内外との円滑な関係構築・調整

■歓迎条件：
・契約書のリーガルチェック（一次チェック）経験
・宅地建物取引士
・商業施設（デベロッパー）やリーシング会社での実務経験
・飲食・小売業界（特にブランド感度の高い企業）での店舗開発・開発事務経験

＜必要資格＞
歓迎条件：宅地建物取引士

勤務地

＜勤務地詳細＞
東京オフィス
住所：東京都港区愛宕1-5-3 愛宕THビル 2F
勤務地最寄駅：日比谷線/銀座線／虎ノ門ヒルズ駅/虎ノ門駅
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

＜勤務地補足＞
※在宅勤務：週1～2回相談可（業務習得後、業務遂行能力による）

＜転勤＞
無

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可（週2日リモート）

勤務時間

＜標準的な勤務時間帯＞
9:00～18:00
時間外労働有無：無
＜その他就業時間補足＞
※記載就業時間をベース調整　※管理監督者は労働時間・休憩・休日に関する労働基準法各規定適用除外

雇用形態

正社員

＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の給与・待遇などに変更はありません。

給与

＜予定年収＞
520万円～800万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：400,000円～600,000円

＜月給＞
400,000円～600,000円

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
無

＜給与補足＞
※給与額は経験・能力を考慮のうえ決定いたします。
※管理監督者扱いのため、残業手当の支給はありません。
■昇給あり
■賞与あり（2年目より査定対象／業績連動）

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：月額上限規定2万円
家族手当：扶養手当（入社後に出産した子一人につき：月1万円）
社会保険：補足事項なし

＜副業＞
可

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
＜中途入社の方＞
・入社後オリエンテーション
・OJT

＜その他補足＞
■服装自由
■結婚祝い金
■出産祝い金
■社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます）

休日・休暇

完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

・土日祝休み（月8～12日）
・有給休暇
・リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
・産前産後休暇
・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
・慶弔休暇
※繁忙期等で土日出勤発生の際は、代休取得可

会社概要

事業概要: ■事業内容：
・飲食店の運営および調味料の製造･販売
・日用美術品、家具の販売

■事業の特徴：
飲食業界のリーディングカンパニーとして、『世界の一級品を作る』という想いをもとに事業展開をしています。
現在、国内外に90拠点以上ございます。
今後はこれまで未出店エリアへの出店や、新しい業態への挑戦も積極的に行っていきます。
一方で、今日の売上の最大化では無く、常に10年後の売上の最大化を目指し、日々正しいと思う事に取り組んでいきます。

（1）料理…同社の料理人たちは、日々メニュー開発や改良を続けています。同社がおいしいと思う料理を顧客に提供することが、自信を持ったサービスにつながることと考えます。同社では、秋に収穫を迎えるそばの実から、美味しくて良質なものを独自の視点で集め、その実を粗めに挽くことで、独特の食感と風味を際立たせます。また、酢重の米は、長野県望月産・飯山産コシヒカリを主に使用しています。手作りの銅釜で炊くことで一粒一粒がふっくらとし、甘みが出るのが特徴です。ごはんに合うおかずには、信州の味噌、醤油を調味料とし、料理人たちが厳選した食材が持つ旨味を最大限に活かす、シンプルな味付けを心がけています。
（2）空間…同社の店作りにおいて、空間デザインも大切な要素のひとつです。顧客にとって居心地の良い空間づくり、そこに飾られたアート、盛り付ける器ひとつひとつが、同社を形作っています。外観にも注意を払い、その場所に馴染むデザインを目指しています。派手に目立つのではなく、その場に溶け込む事で存在感が増すような意識をもって取り組んでいます。街にたたずむひとつの要素として、自店の外装デザインも大切であると考えています。
（3）サービス…同社では、顧客と接するスタッフひとりひとりが自分たちで考え、それぞれが「提供したい」と思うサービスができることを理想としています。同社のサービスにマニュアルはなく、誠実であること、押しつけにならないことを大切に、顧客に寄り添うサービスを心がけ、サービススタッフは日夜、取り組んでいます。
所在地: 〒389-0102
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1075-47
設立: 2000年2月
従業員数: 2,000名
上場市場名: 非上場
企業URL: https://www.fonz.jp/index.php

応募方法

この求人情報は、dodaエージェントサービスの採用プロジェクト担当を通じての受付となります。

応募の流れ

「応募依頼する」ボタンを押すと、ご応募と同時にdodaエージェントサービスの登録が完了します。
ご応募後、職務経歴書のアップロードがお済みでない方は、できる限りお早めにご提出をお願いします。
採用条件に合致した方については、dodaエージェントサービスにご提出いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当する採用プロジェクト担当から行います。

応募前・応募直後によくある質問

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求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡いたします。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。

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「選考準備中」とは、採用プロジェクト担当が、企業提出前に書類を確認している状態です。採用条件に合致しているか、およびキャリアシートやアップロードいただいた書類に不備がないかを確認しています。
なお、選考状況のご連絡がない場合、採用プロジェクト担当から、書類の修正依頼や応募時必要情報の確認についてメールをお送りしている場合もありますので、ご確認ください。

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※2.本案件に記載されている内容は、雇用主との労働契約締結時の労働条件等と異なる可能性がございます。

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求人コード 3015383192