ニッカウヰスキー株式会社

【仙台】モルト原酒の開発～大手アサヒグループの老舗洋酒メーカー※ウイスキー業界2位／月残業10H

---

～食品メーカー等でのご経験をお持ちの方歓迎！／プライム上場アサヒグループの老舗洋酒メーカー／市場シェア2割・ウイスキー業界第2位／年休123日～
■業務内容
ニッカウヰスキー仙台工場内にある「技術開発センターのパイロットプラント」にて、試験製造・分析・評価などを通じてモルト原酒の品質向上・新価値創造・開発をご担当していただきます。
・パイロットプラントを使用したモルト原酒の試験製造（分析、評価、検証）
・製造工程の改善による生産性向上、品質向上
入社後はパイロットプラントのオペレーションからお任せし、将来的にはウイスキーの商品開発にも携わる機会もございます。

■本ポジションの魅力
同社はウイスキーや焼酎を始めとした酒類の原酒製造やパッケージ等を行っています。所属部署ではウイスキーの新規原酒の開発、焼酎などのホワイトスピリッツの商品開発やブラッシュアップを行っています。
ニッカウヰスキーのブレンダー室や同社の原料調達部、各工場の生産部門と連携し、未来の商品開発の為にモルトウイスキーの品質向上と新しい価値創造に取り組んでいただきます。
ウイスキーは市場に発売されるまで10～20年程かかります。10～20年後の同社の屋台骨を支える主力製品を作り上げて頂く、やりがいのあるポジションとなります。
■働き方
・月平均残業時間10時間
・年間休日123日
■組織構成
3名（20代～50代）のメンバーが所属しています。
■キャリアパス
・ご本人の適性やスキルアップのため、ブレンダー、工場の生産技術（製造工程管理）や本社管理部門をご担当していただく可能性もございます。（全国転勤有）
・将来的には当部門の商品開発によるマネジメント職として担っていただくことを期待しております。
■企業概要
ウイスキー、ブランデー、スピリッツ、リキュール類、シードル、焼酎等の製造
1934年の創業以来、日本のウイスキー文化の礎を築き、支えてきた世界的な評価も高い老舗洋酒メーカーです。ウイスキーを中心としてスピリッツ、リキュール、ワインなどをつくり続け、現在では、焼酎や低アルコール飲料などの製造も手掛けています。洋酒・焼酎・低アルコール飲料等の酒類事業を柱とし、国内に加え海外事業の一層の拡大を行っております。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

---

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・理系大卒以上の方
・食品・飲料、香料等の研究開発や製品開発のご経験をお持ちの方

■歓迎条件：
・お酒造りに興味がある方
・生物学、農学、化学またはこれらに類する学部、学科を卒業された方
・発酵、醸造などの知見をお持ちの方

＜勤務地詳細＞
技術開発センター(仙台分室)
住所：宮城県仙台市青葉区ニッカ1番地　仙台工場内
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

---

＜転勤＞
当面なし

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
8:30～17:10 （所定労働時間：7時間40分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
残業：月平均残業10時間

正社員

---

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
5ヶ月
試用期間3～5ヶ月／試用期間中の条件に変更はございません。

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
寮社宅：借上物件（自己負担1～2万円程度／月）
社会保険：補足事項なし
退職金制度：確定拠出年金

＜定年＞
60歳

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
・新入社員導入研修、選択型研修、通信教育、Eラーニング、部門別研修、特定資格取得補助があります。
・第二新卒の方には育成計画を立て、必要な資格取得や学びの場を作っています。

＜その他補足＞
通勤手当、寮社宅(借上)、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数123日

年末年始休暇、リフレッシュ休暇、メモリアル休暇 等